9 Kaffee-Toppings, die du unbedingt probieren willst

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Konservative Kaffeetrinker, aufgepasst: In diesem Artikel sprechen wir darüber, was Sie neben Zucker und Sahne noch zu Kaffee hinzufügen können. Klassischer schwarzer Morgenkaffee ist gut, aber manchmal will man leckere Experimente.

1. Gewürze

Haben Sie schon einmal versucht, dem gemahlenen Kaffee vor dem Brühen etwas Würze hinzuzufügen? Zimt und Muskatnuss werden oft zu Kaffee hinzugefügt, aber wir empfehlen auch, mit Nelken und Ingwer zu experimentieren oder eine Prise Cayennepfeffer hinzuzufügen.

In Israel und anderen Ländern des Nahen Ostens ist starker Kaffee mit Kardamomgeschmack beliebt. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• ein halber Teelöffel Körner oder Kardamomkapseln;
• eine Tasse tief geröstete Kaffeebohnen;
• Zucker nach Belieben.

Die Kardamomsamen zusammen mit den Kaffeebohnen mahlen und zusammen in einen luftdichten Behälter geben. Sie können Ihren Kaffee wie gewohnt zubereiten oder auf traditionelle Weise probieren. Dazu ½ Tasse Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann ¼ Tasse Kaffee / Kardamom-Mischung und Zucker nach Geschmack hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten kochen. Dann vom Herd nehmen und eine Minute ziehen lassen. Gießen Sie den Kaffee in kleine Tassen und lassen Sie den größten Teil des Kaffeesatzes in der Kanne.

2. Kondensmilch

Das ideale Nachmittagsgetränk ist vietnamesischer Eiskaffee. Fügen Sie zwei Esslöffel gesüßte Kondensmilch zu starkem Kaffee hinzu und kühlen Sie ihn ab. So einfach, aber so lecker.

3. Sirupe

Sirupe mit den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen sind mittlerweile im Handel zu finden. Wer starken Kaffee bevorzugt, verzichtet besser auf Fruchttoppings und entscheidet sich für Schokolade oder Vanille. Sirupe mit Mandeln oder Zimt helfen, den bitteren Geschmack zu betonen. Für leichten Kaffee eignen sich Sirupe mit dem Geschmack von Karamell, Beeren und Früchten.

4. Vanille- oder Mandelextrakt

Ein Zusatz, der sich möglicherweise bereits in Ihrem Kühlschrank befindet, kann dem Kaffee ein ungewöhnliches Aroma verleihen. Fügen Sie Ihrem Drink ein paar Tropfen Vanille- oder Mandelextrakt hinzu und fertig.

5. Butter

In letzter Zeit ist Butterkaffee zu einem beliebten Getränk geworden. Wir empfehlen dieses Rezept: Mischen Sie 1 Tasse gebrühten Kaffee in einem Mixer mit 1 Teelöffel Butter und 1 Esslöffel Kokosöl. Schalten Sie den Mixer nicht aus, bis Schaum erscheint.

6. Ungewöhnliche Milch

In Geschäften finden Sie Mandel- und Kokosmilch mit Vanille- oder Schokoladengeschmack, die perfekt zu kaltem Kaffee passen. Zuerst müssen Sie Kaffee mit der Kaltbrühmethode zubereiten. Wir brauchen:

• ¾ Tassen mittel geröstete und grobe Kaffeebohnen;
• große französische Presse.

Gießen Sie Kaffee in eine French Press und gießen Sie 3 Tassen gefiltertes Wasser bei Raumtemperatur. 10 Minuten ruhen lassen und dann vorsichtig umrühren. Abdecken und 12 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen. Senken Sie den Kolben langsam in einer French Press, bis die gesamte Mischung am Boden ist. Sie können den Kaffee nach Belieben durch einen Kaffeefilter filtern. Dann kühlen. Gießen Sie eine halbe Tasse Kaffeekonzentrat und eine halbe Tasse eiskalte Milch oder Wasser hinzu.

Sie können das resultierende Konzentrat in eine Eiswürfelschale gießen und in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie Lust auf Eiskaffee haben, gießen Sie die gefrorenen Kaffeewürfel in eine Tasse und gießen Sie die Mandelmilch darüber.

Empfehlungen

• Lagern Sie das Kaffeekonzentrat im Kühlschrank, jedoch nicht länger als drei Tage.
• Um den Kaffee stärker zu machen, lassen Sie ihn nicht 12 Stunden, sondern 24 Stunden stehen.
• Halten Sie sich an ein Verhältnis von 4 zu 1 von Wasser zu Kaffee (oder 5 zu 1, wenn Sie geröstete Bohnen bevorzugen).
• Um das Konzentrat länger zu halten, sofort Zucker hinzufügen.

7. Schlagsahne

Zwei-in-Eins-Topping: Sahne und Zucker.

acht. Eis

Die perfekte Kombination: Espresso und Eis. Wenn Sie die übliche Glasur bereits satt haben, versuchen Sie das Gegenteil - machen Sie Eis mit Kaffee. Dazu benötigen Sie:

• 5 Portionen (je ½ Tasse) Minzeis
• ¾ Tassen heiß gebrühter Kaffee.

Teilen Sie das Eis in Tassen auf und bestreuen Sie jede Portion mit zwei Esslöffeln Kaffee. Sofort servieren. Einige Variationen des Rezepts beinhalten Schlagsahne oder einen Schuss Amaretto (jeder andere Likör funktioniert jedoch auch).

9. Insgesamt mehr

Kaffee kochen ist ein Experimentierfeld. Versuchen Sie, ein wenig Ahornsirup oder Granatapfelsaft oder Kakaopulver oder Vanillezucker oder Marshmallows oder Likör hinzuzufügen (natürlich an arbeitsfreien Tagen). Und Sie werden sicher Ihr perfektes Getränk finden.