5 neue Proteinriegel-Rezepte

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Wir sammeln weiterhin Rezepte für verschiedene gesunde und leckere Speisen für Sie. Heute haben wir fünf leckere Proteinriegel, die dich beim Laufen unterhalten.;)

Diesmal werden die Riegel mit Protein gefüllt, aber der Zucker ist minimal!

Rezept Nummer 1. Feigen und Schokolade

Zutaten

• 1 Tasse getrocknete Feigen
• 1/2 Tasse + 2 Esslöffel Wasser
• 1 Tasse grobe Haferflocken, Haferflocken
• 1 Messlöffel Vanilleproteinpulver
• 1/4 Tasse ungesüßter Kakao
• 2 Esslöffel gehackte Schokolade oder Schokoladenstückchen

Vorbereitung

Gießen Sie die Feigen mit Wasser in eine große Schüssel und stellen Sie sie 1 Minute lang bei voller Leistung in die Mikrowelle. Anschließend einige Minuten abkühlen lassen und zusammen mit dem Wasser in die Küchenmaschine geben. Bringen Sie die Mischung, bis sie glatt ist, und kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab.

Fügen Sie dann Kakao, Haferflocken und Proteinpulver zu der Mischung hinzu. Gut mischen und gehackte Schokolade hinzufügen. Alles noch einmal vermischen und kleine Kugeln aufrollen. In einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept Nummer 2. Karotte

Zutaten

• 1/2 Tasse rohe Mandeln
• 1/2 Tasse rohe Walnüsse
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/4 Teelöffel Meersalz
• 1/2 Tasse Rosinen
• 1 Tasse geriebene Karotten (ca. 2 mittelgroße Karotten)
• 1 Esslöffel ungesüßtes Apfelmus
• 1 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen
• 1 Teelöffel fein abgeriebene Zitronenschale

Vorbereitung

Nüsse, Zimt und Salz in eine Küchenmaschine geben und mahlen, bis eine mehr oder weniger homogene Masse entsteht. Dann die Rosinen dazugeben und alles noch einmal mahlen.

Die geriebenen Karotten, die Mischung aus Nüssen und Rosinen, Apfelmus, Kokosöl, Zitronenschale in eine große Schüssel geben und gründlich vermischen. Die Karotten-Nuss-Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes kleines Backblech oder Blech geben und gut andrücken. Legen Sie es für eine Stunde in den Gefrierschrank und schneiden Sie es in kleine Quadrate.

Rezept Nummer 3. Banane

Zutaten

• 2 Esslöffel Haferkleie
• 2 Esslöffel Kokosmehl
• 1 Messlöffel Vanilleproteinpulver
• 2 Esslöffel Naturjoghurt
• 1/2 kleine Banane
• 2 Esslöffel Mandelpaste
• eine Handvoll Schokoladenstückchen oder einfach gehackte Schokolade;
• 2 EL ungesüßte Mandelmilch

Vorbereitung

In einer kleinen Schüssel Haferkleie, Proteinpulver und Kokosmehl vermischen. Dann dort Banane, Joghurt und Mandelpaste hinzugeben und gründlich verrühren, bis eine mehr oder weniger homogene Masse entsteht. Danach die Mandelmilch vorsichtig umrühren und die Schokoladenstückchen ganz zum Schluss hinzufügen. Kleine Kugeln formen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Rezept Nummer 4. Mandel

Zutaten

• 1 Tasse Mandeln
• 1 Tasse Proteinpulver
• 1/4 Tasse Kakao
• 1/8 Teelöffel Salz
• 2 EL Kokosöl, geschmolzen
• 6 EL Honig oder Ahornsirup
• 1/2 Tasse Kokosmilch
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Tasse ungesüßte Kokosnuss, plus etwas für die Krume.

Vorbereitung

Mandeln, Proteinpulver, Kakao, Salz in eine Küchenmaschine geben und glatt mahlen. In einer kleinen Schüssel Kokosöl, Kokosmilch, Honig und Vanille vermischen und dann zum Protein-Nuss-Pulver geben. Glatt rühren, die Kokosflocken dazugeben und erneut mischen.

Dann aus der entstandenen Mischung kleine Kugeln formen, in Kokos wälzen und in den Kühlschrank stellen.

Rezept Nummer 5. Schokolade und Protein

Zutaten

• 1/2 Tasse Nutella oder hausgemachter Schokoladenaufstrich
• 1 Tasse + 2 Teelöffel ungesüßte Mandeln oder andere Milch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• eine Prise Salz (vorzugsweise rosa Himalaya);
• 9 Messlöffel Reisproteinpulver
• 1/2 Tasse Hafermehl

Vorbereitung

Schokoladenpaste, Salz, Vanilleextrakt, Milch in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. In einer separaten Schüssel das Proteinpulver mit dem Hafermehl mischen und nach und nach unter ständigem Rühren die trockene Zutatenmischung zur Schokoladenmasse geben. Als Ergebnis sollten Sie eine Mischung haben, die Keksteig ähnelt.

Die fertige Mischung in eine vorbereitete Form mit niedrigem Rand geben, mit Backpapier ausgelegt, gut festdrücken, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.