3 gängige Lebensmittelzusatzstoffe, die Sucht verursachen

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Wissen Sie, warum es so schwer ist, sich selbst zu stoppen, wenn Sie nur die Chips probieren? Solche Produkte enthalten Zusatzstoffe, die eine Person dazu anregen, noch mehr zu essen. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen von drei Nahrungsergänzungsmitteln, die Nahrungssucht verursachen können. Sie können ihren Inhalt verfolgen, indem Sie die Etiketten auf den Lebensmitteln überprüfen, die in Ihrer täglichen Ernährung enthalten sind.

Haben Sie bemerkt, dass Sie nur Chips probieren oder einen süßen Keks beißen müssen, wird es extrem schwierig, manchmal sogar unmöglich, sich vom weiteren Essen abzuhalten.

Warum passiert es? Das liegt an Nahrungsergänzungsmitteln, die uns anspornen, noch mehr zu essen und in manchen Fällen sogar eine Esssucht auslösen. Es klingt seltsam, aber der Konsum bestimmter Lebensmittel kann Reaktionen im Körper hervorrufen, ähnlich wie der Konsum von Drogen und Alkohol. Erklären wollen.

Warum können Raucher nicht sofort eine schlechte Angewohnheit aufgeben, weil sie wissen, dass Rauchen Krebs verursacht? Denn Zigaretten (Drogen, Alkohol) stören den normalen chemischen Zustand des Gehirns.

Bei der Einnahme von Medikamenten wird im menschlichen Körper Dopamin (ein Glückshormon) produziert. Es gelangt in den Blutkreislauf und der Strom der guten Laune breitet sich durch die Adern aus, was zu Euphorie und Ablösung führt. Das Glück endet zwar schnell, aber schöne Erinnerungen bleiben. Dies zwingt Süchtige dazu, die vorherige Erfahrung viele Male zu wiederholen, was süchtig macht.

Warum können manche Menschen nicht auf Junk Food verzichten, wenn sie wissen, zu welchen Konsequenzen dies führen kann? Aus dem gleichen Grunde.

Es gibt zwei Hauptschuldige, die Essenssucht verursachen können: Zucker und Lebensmittelzusatzstoffe. Hier sind die Namen und Beschreibungen von Nahrungsergänzungsmitteln, die Sie dazu bringen können, mehr zu essen.

1. Mononatriumglutamat

Diese Zutat wird Lebensmitteln zugesetzt, um ihren Geschmack zu verbessern. Eines der Lebensmittel, zu denen es oft hinzugefügt wird, sind Instantnudeln.

Generell bin ich im Web auf eine Zahl von 80 % gestoßen – etwa die gleiche Menge an künstlich verarbeiteten Lebensmitteln enthält Mononatriumglutamat. Diese Liste umfasst alles von Kartoffelchips bis hin zu allen Arten von Salatdressings.

Macht diese Zutat wirklich süchtig?

Glutamat blockiert die Produktion von Leptin, einem Hormon, das für das Sättigungsgefühl verantwortlich ist. Daher verlieren wir die Kontrolle und essen weiter. Und je mehr wir Lebensmittel mit dieser Zutat essen, desto mehr wollen wir sie. Allmählich entwickelt sich daraus ein Teufelskreis, die erste Stufe der Esssucht wird etabliert.

Aber MSG ist nicht der einzige Schuldige.

2. Maissirup mit hohem Fruktosegehalt (HFCS)

Dieser Sirup ist in einer Vielzahl von Getränken und Süßigkeiten enthalten und ist ein weiterer Grund, warum es so schwierig ist, sich nach dem Essen zu stoppen.

Was ist KSVSF? Dies ist normaler Maissirup, der weiterverarbeitet und mit einer Reihe von Enzymen versetzt wurde, die ihn noch süßer machen.

Das Problem ist jedoch, dass unser Körper diese Substanz im Gegensatz zu normalem Zucker oder Glukose nicht verarbeitet und in Form von Fett speichert.

Es wurde dokumentiert, dass ein längerer Verzehr von HFCS-haltigen Lebensmitteln zu einer abnormalen Zunahme des Körperfetts, insbesondere im Bauchbereich, führt.

Darüber hinaus steigert dieses ungesunde Nahrungsergänzungsmittel Ihr Verlangen nach kalorienreichen Lebensmitteln. Auch diese Tatsache ist bewiesen. So kann ein übermäßiger Verzehr von Produkten mit HFCS sowie mit Mononatriumglutamat zur Entwicklung einer Esssucht führen.

3. Künstliche Süßstoffe

Süßstoffe haben in der Ära der kalorienarmen Ernährung eine beispiellose Popularität erlangt. Ihr Haupttrumpf ist, dass diese Stoffe zehnmal süßer sind als normaler Zucker, aber keine Kalorien enthalten. Und das macht sie zu einer guten Wahl für alle, die eine perfekte Figur suchen. Aber nicht alles ist so glatt.

Bereits in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde sie durchgeführt, um herauszufinden, welche Wirkung künstliche Zuckeraustauschstoffe auf den Körper haben. An dem Experiment nahmen mehr als 70.000 Frauen teil. Als Ergebnis wurde festgestellt, dass Frauen, die Süßstoffe konsumierten, ihr Gewicht um durchschnittlich 7 % erhöhten.

Und hier noch einige weitere interessante Fakten über die im Kurs erhaltenen Süßstoffe:

• Zuckeraustauschstoffe regen den Appetit an;
• Erhöhen Sie das Verlangen nach Kohlenhydraten
• tragen zur Ansammlung von Körperfett bei.

Es stellt sich also heraus, dass künstliche Zuckeraustauschstoffe ein weiteres Glied auf dem Weg zur Esssucht sind.

Nachfolgend finden Sie eine Liste gängiger Süßstoffe, damit Sie den Feind vom Sehen kennen:

• Zuckeralkohole: Sorbit (E420), Xylit (E967), Mannit (E421), Erythrit (E968).
• Acesulfam-Kalium (E950).
• Aspartam (E951).
• Neotamus (E961).
• Saccharin (E954).
• Sucralose (E955).

Zusatzartikel: normaler Zucker

Es stimmt, dass auch normaler Zucker süchtig machen kann! Man muss nur ein wenig Zucker kosten, und man will noch mehr. Das heißt, wenn Sie Ihren Tag mit einer Tasse aromatischem Kaffee beginnen und diesen süßen, dann wird am Ende des Tages ein erhöhtes Verlangen nach allen süßen und anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln auftreten.

Abschluss

Jetzt wissen Sie, was Essenssucht verursachen kann. Lesen Sie die Etiketten der Lebensmittel, die Sie konsumieren, sorgfältig durch. Vielleicht gibt es unter ihnen diejenigen, die aufgegeben werden sollten, bevor es zu spät ist.