2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51
Ich liebe italienisches Essen wegen seiner einfachen und leckeren Rezepte. Und auch wenn der Kühlschrank fast leer ist, ist immer mindestens ein kleines Stück Parmesan, Peperoni und Knoblauch vorhanden. Deshalb habe ich mich an dieses Rezept erinnert - ich habe vergessen, in den Laden zu gehen.
Es ist so einfach, dass es schwer ist, es als Rezept zu bezeichnen;)
Um dies zum Mittagessen zuzubereiten, benötigen Sie also Nudeln (ich liebe Spaghetti), scharfe frische Paprika, Knoblauch, Olivenöl, frisches oder trockenes Basilikum, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Bevor Sie den Pfeffer hinzufügen, empfehle ich dringend, ihn wegen seiner Schärfe sorgfältig zu probieren. Wenn Sie es übertreiben, ist es fast unmöglich zu essen.
Die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Den Knoblauch schälen und die Nelken mit einem Messer zerdrücken, Peperoni in dünne Ringe schneiden.
Pfanne vorheizen, Olivenöl und Knoblauch dazugeben. Nur eine Minute braten und Pfeffer und Nudeln hinzufügen. Mit schwarzem Pfeffer und trockenem Basilikum würzen. Alles 30 Sekunden braten und vom Herd nehmen. Knoblauch herausnehmen, auf Teller anrichten und mit geriebenem Käse bestreuen.
Wenn Sie frisches Basilikum haben, fügen Sie es zu den fertigen Nudeln hinzu.
Guten Appetit!
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