REZEPTE: Schokoladenschneeflocken und Dessertschalen

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Heute bieten wir Ihnen zwei Schokoladenrezepte an, die jedes Neujahrsdessert schmücken! Sie müssen nichts Besonderes kochen - Sie müssen nur die Schokolade schmelzen und kreativ werden.;)

An Silvester möchten Sie sich immer mit etwas Leckerem und Schönem erfreuen. Daher haben wir uns entschieden, interessante und einfache Optionen für Sie auszuwählen, die nicht nur Ihren Tisch schmücken, sondern auch als Ergänzung zu Geschenken, insbesondere für Kinder, geeignet sind.

Was gibt es Schöneres als echte Schneeflocken und einfaches Eis? Schokoladenschneeflocken, die Ihrem Hals nicht weh tun, und Schalen zum Essen zum Dessert.;)

Diese Rezepte wurden getestet und ich kann Ihnen garantieren, dass Sie auf jeden Fall Erfolg haben werden!

Schoko-Schneeflocken

Du wirst brauchen: weiße Schokolade, Backpapier, Einwegbeutel oder Spezialbeutel für Sahne.

Schritt 1. Weiße Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und warten, bis sie etwas abgekühlt und eingedickt ist. Löffel es in einen Beutel oder Sahnebeutel. Wenn Sie eine Tüte verwenden, müssen Sie die gesamte Schokolade in eine Ecke drücken, sie binden und die Ecke abschneiden, sodass Sie ein sehr kleines Loch erhalten. Dadurch werden wir die Schokolade für unsere Schneeflocke auspressen.

Schritt Nummer 2. Mit einem Stift Schneeflocken auf Backpapier zeichnen. Sie sollten nicht sehr kompliziert sein, damit sich das Muster leicht wiederholen lässt und die Schneeflocke später nicht bricht.

Schritt Nummer 3. Nachdem Sie eine Schneeflocke mit Schokolade gezeichnet haben, legen Sie sie für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank. Die fertige Schneeflocke herausnehmen und mit einer Messerklinge vorsichtig vom Backpapier trennen.

Wenn die Schokolade zu dünn ist, kann die Schneeflocke verschwimmen und am Ende nicht mehr so schön aussehen (die größte Schneeflocke auf dem Foto). Je dicker die Schokolade, desto präziser werden die Konturen und desto dicker die Schneeflocke selbst.

Schokoladenschalen

An diesem Rezept musste ich etwas basteln. Ich habe diese Version einer Dessertschale vor ein paar Jahren gesehen, aber ich kann mich erst jetzt versuchen. Davor habe ich Schritt-für-Schritt-Anleitungen in Fotos und Videos gesehen. Als Ergebnis stellte sich heraus, dass dies nicht so einfach ist wie die Option mit Schneeflocken, aber wenn Sie bestimmte Regeln befolgen, wird definitiv alles klappen! Als Ergebnis habe ich von drei Schüsseln nur eine ruiniert.:)

Du wirst brauchen: dunkle Schokolade, Luftballons, Backpapier.

Schritt 1. Sie müssen die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und eine Weile stehen lassen, um etwas abzukühlen und einzudicken. Während die Schokolade abkühlt, blasen Sie die Ballons auf. Allerdings ist es besser, sie klein als groß zu machen, also wähle die kleinsten Ballons und blase sie ziemlich auf.

Schritt Nummer 2. Nehmen Sie einen Löffel und legen Sie runde Böden für zukünftige Schüsseln auf Backpapier.

Schritt Nummer 3. Jetzt müssen Sie Schalen machen. Nehmen Sie den aufgeblasenen Ballon, so dass der Schwanz in Ihren Händen ist, und beginnen Sie, ihn mit einem Löffel zu bestreichen. Für mehr Komfort können Sie das Glas als Ständer verwenden. Je dicker die Schicht, desto besser!

Schritt Nummer 4. Die mit Schokolade überzogenen Kugeln wenden und auf vorbereitete und bereits leicht ausgehärtete Böden legen.

Schritt Nummer 5. Alles für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Zeit hängt von der Größe der Kugeln und der Dicke der Schokoladenschicht ab. Am besten etwas länger kalt stellen, damit die Schokolade gut aushärtet! In meiner Eile habe ich eine der Schüsseln ruiniert.

Schritt Nummer 6. Nehmen Sie die Kugeln aus dem Kühlschrank, greifen Sie den Schwanz und schneiden Sie ihn vorsichtig mit einer Schere ab. Die Kugel ist entleert und es kann vorkommen, dass besonders dünne Schalenränder mit abbrechen, aber es besteht kein Grund zur Sorge. Entferne die Kugel ganz langsam und vorsichtig von innen und reiße sie nach und nach von der Schokolade ab. Das war's, Ihre Schalen sind fertig! Sie können Eiscreme oder Sahne oder Soufflé oder etwas anderes Leckeres hinzufügen!