Inhaltsverzeichnis:
- Was ist Faser
- Warum brauchen wir Ballaststoffe
- Wie viel Ballaststoffe sollten Sie täglich essen?
- Wo finde ich Ballaststoffe
- Was tun, wenn ich wenig Ballaststoffe habe?
- Wie man versteht, dass die Ergänzung von hoher Qualität ist
- Noch ein paar Fragen zu Ballaststoffen
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 01:08
Aktion
Viele von denen, die ihre Ernährung ernst nehmen, berechnen sorgfältig die Menge an Protein, Fett und Kohlenhydraten und überwachen ihr richtiges Verhältnis. Aber nicht jeder weiß um die Bedeutung von Ballaststoffen für eine normale Verdauung und die allgemeine Gesundheit. Diese Lücke füllen wir.
Was ist Faser
Ballaststoffe sind Ballaststoffe. Ganz einfach - Pflanzen Sie Zellwände und komplexe Kohlenhydrate, die sich in diesen Zellen befinden. Es besteht aus Polysacchariden - das sind komplexe Formen von Kohlenhydraten.
Wie wir wissen, brauchen wir Kohlenhydrate, um Energie zu gewinnen. Aber die Polysaccharide, aus denen Ballaststoffe bestehen, werden von uns nicht verdaut und nicht in einfache Kohlenhydrate zerlegt, dh sie sind nicht geeignet, uns als "Brennstoff" zu dienen. Sie haben eine andere Aufgabe, aber auch eine wichtige.
Es gibt zwei Arten von Fasern:
- Löslich - besteht aus Polysacchariden, die sich in den Pflanzenzellen befinden und deren Austrocknung verhindern. Es kommt in Obst, Gemüse, Getreide und Bohnen vor.
- Unlöslich - besteht aus Polysacchariden, die Pflanzenzellen bilden. Es kommt vor allem in Vollkornprodukten vor, aber es kommt auch in anderen pflanzlichen Lebensmitteln vor.
Aus diesen beiden Stoffarten besteht der sogenannte Ballaststoff - der, den wir zu uns nehmen sollten. Es kann mit der Nahrung oder als Ergänzung eingenommen werden. Zum Beispiel wie . Es enthält zwei Arten von Ballaststoffen gleichzeitig, die aus Getreide, Gemüse und Obst gewonnen werden. Sie schmecken auch wie Orangencreme.
Warum brauchen wir Ballaststoffe
Erstens für die Darmgesundheit. Unlösliche Ballaststoffe werden nicht verdaut, sie erhöhen das Stuhlvolumen - wenn viele Ballaststoffe vorhanden sind, ist es regelmäßig und angenehm. Unter solchen Bedingungen ist es für den Darm einfacher, zu arbeiten.
Zweitens werden lösliche Ballaststoffe von vielen Bakterien benötigt, die im Verdauungstrakt leben. Aus der Wechselwirkung mit ihnen entstehen Stoffe, die für den gesamten Organismus wichtig sind. Zum Beispiel kurzkettige Fettsäuren - sie liefern den Zellen des Dickdarms Energie, beeinflussen den Stoffwechsel und wirken entzündungshemmend. Darüber hinaus können solche Säuren als Nahrung für andere nützliche Bakterien dienen.
Daher brauchen wir zumindest beide Faserarten, damit im Darm und im ganzen Körper nichts kaputt geht und wehtut.
Wie viel Ballaststoffe sollten Sie täglich essen?
Minimum - 20 Gramm pro Tag, besser mehr - bis zu 35 Gramm. Beispielsweise schreibt das Institute of Medicine der US National Academy of Sciences die in der folgenden Tabelle aufgeführten Richtlinien vor.
Wo finde ich Ballaststoffe
In allen Gemüsen, Früchten, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Kleie und Nüssen. Hier sind die Marktführer in Bezug auf den Ballaststoffgehalt:
Was tun, wenn ich wenig Ballaststoffe habe?
Eine Ballaststoff-Diät funktioniert auf Dauer. Dies bedeutet, dass, wenn wenig davon in der Ernährung enthalten ist, es zunächst möglicherweise nicht bemerkt wird - es kommt vor, dass es sehr lange keine negativen Symptome gibt. Daher scheint es, dass Sie auf Ballaststoffe verzichten können.
Aber in der Tat, je früher Sie die Ernährung umstellen und wichtige Substanzen hinzufügen, desto besser. Darm- und Herzprobleme treten schließlich nicht über Nacht auf.
Daher sollten Sie mehr frisches Gemüse essen - 300 Gramm pro Tag - und versuchen, Vollkornprodukte zu sich zu nehmen. Oder nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel ein.
Wie man versteht, dass die Ergänzung von hoher Qualität ist
Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel auf der Basis von Ballaststoffen auswählen, lesen Sie das Etikett sorgfältig durch. Es sollte die Menge an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen sowie deren Prozentsatz der empfohlenen Tagesdosis angeben - in einer Portion oder Dosis pro Tag. Je mehr Ballaststoffe Sie in einer Mahlzeit oder im Laufe des Tages aufnehmen, desto besser.
Mit einer täglichen Nahrungsergänzung erhalten Sie 2,85 Gramm lösliche Ballaststoffe – das sind 143% Ihrer angemessenen Tagesdosis. Und dies ist keine Überdosierung: Diese Menge überschreitet nicht die Obergrenze der zulässigen Tagesnorm. Außerdem sind diese Kautabletten frei von künstlichen Farb-, Konservierungs- und Geschmacksstoffen und werden größtenteils aus natürlichen Zutaten hergestellt. Und der Geschmack von Orangencreme ist auch ihr Verdienst.
Für diejenigen, für die Pillen nicht geeignet sind, gibt es eine andere Form - ein Pulver, das in Wasser oder Saft aufgelöst und als Getränk eingenommen werden kann. Eine andere Möglichkeit ist, es über das Essen zu streuen. Neutraler Geschmack verändert kaum die Wahrnehmung bekannter Gerichte. Das Pulverpräparat enthält lösliche Ballaststoffe, die aus Zichorienwurzeln gewonnen werden, was die Wirksamkeit der Ballaststoffe nicht verringert. Mit einer täglichen Dosis dieses Pulvers wird Ihr Körper 115 % der angemessenen Aufnahme an löslichen Ballaststoffen pro Tag aufnehmen.
Noch ein paar Fragen zu Ballaststoffen
Wird es Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren?
Möglicherweise, aber nicht direkt. Ballaststoffreiche Lebensmittel sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Daher helfen sie bei Bedarf, diätetische Einschränkungen zu bewältigen.
Wie nimmt man Ballaststoffe richtig ein?
Wenn wir über Gemüse und Obst sprechen, dann werden sie am besten frisch und unverarbeitet gegessen. In ihnen sind also nicht nur die Ballaststoffe selbst gespeichert, sondern auch Vitamine und Nährstoffe.
Wenn wir über Nahrungsergänzungsmittel sprechen, sollten sie in Essen oder Getränke gegeben oder in Tablettenform eingenommen werden – je nachdem, was für Sie bequemer ist. Die Hauptsache ist, viel Flüssigkeit zu trinken, um keine Krämpfe im Darm zu verursachen.
Gibt es Nebenwirkungen davon?
Es gibt fast keine Nebenwirkungen von Ballaststoffen. Wenn nur plötzlich und abrupt große Portionen Ballaststoffe in die Ernährung aufgenommen werden, können Blähungen auftreten. Daher ist es besser, sie schrittweise in die Ernährung einzuführen und dem Körper die Möglichkeit zu geben, sich wieder aufzubauen.
Bei einigen anderen Darmproblemen können Ballaststoffe den Zustand verschlimmern. Aber das passiert selten.
Empfohlen:
"Unser Paar wäre perfekt, wenn Sie nicht wären." Warum Sie sich nicht um eines Partners willen ändern müssen
Vielleicht möchten Sie sich ändern, wissen aber nicht wie. Aber in der Tat müssen Sie verstehen, warum. Wenn nur aus Laune des Partners, dann ist dies nicht die beste Idee
Warum unser Körper Antioxidantien braucht und wie man sie bekommt
Antioxidantien schützen unseren Körper vor schädlichen Umwelteinflüssen und verschiedenen Krankheiten. Lifehacker rät davon ab, Drogen zu missbrauchen, aber achte auf diese 60 Produkte
Warum Sie nicht aufgeben sollten, wenn Sie in jungen Jahren nicht erfolgreich waren
Die Geschichten von Colonel Sanders, Paulo Coelho und Coco Chanel, die nach 30 erfolgreich waren, lehren uns, keine Angst vor Misserfolgen zu haben und unseren Träumen zu folgen
Wenn wir unser Geschäft auf der Erde beenden, wird unser neues Zuhause so aussehen
Früher oder später wird die Menschheit verstehen, dass es an der Zeit ist, weiterzumachen. Und so wie ein Kind seine Eltern verlässt, wie Tiere ihre Herde verlassen, wie ein Samenkorn von einer einheimischen Blume im Wind davonfliegt, so wird die Menschheit unsere Welt verlassen und auf einen neuen Planeten ziehen.
Was Ballaststoffe sind und acht Lebensmittel, die Ihnen helfen, genug Ballaststoffe zu sich zu nehmen
In diesem Beitrag werden wir uns einen so unterschätzten Mikronährstoff namens Ballaststoffe ansehen. Seine Arten, Wirkung auf den Körper und wo man es bekommt. Von allen Nahrungsbestandteilen, die wir brauchen, sind Ballaststoffe der am meisten unterschätzte Nährstoff.