Stimmungshormon: Warum brauchen wir Serotonin und wo finden wir es

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Serotonin ist ein chemischer Regulator von Stimmung und Verhalten. Dank ihm genießen und schlafen wir gut, fühlen uns wohl und leben länger.

Was ist Serotonin?

Serotonin ist ein Hormon, das in Nervenzellen gebildet wird. Es ist im Magen und Darm, im Blut und im Zentralnervensystem konzentriert.

Serotonin wird aus Tryptophan gebildet, einer essentiellen Aminosäure, die wir über die Nahrung aufnehmen und die im Körper unter der Wirkung von Enzymen in ein Hormon umgewandelt wird.

Warum wird ein Stimmungshormon benötigt?

Serotonin beeinflusst den gesamten Körper, von Emotionen bis hin zu motorischen Fähigkeiten. Hier sind seine Hauptfunktionen.

• Serotonin ist an der Verdauung beteiligt und steuert die Darmmotilität.
• Serotonin ist an der Übelkeitsreaktion beteiligt: Erhöhte Spiegel des Hormons stimulieren den Bereich des Gehirns, der für das Erbrechen verantwortlich ist. Serotonin hilft, schädliche Substanzen loszuwerden, die in den Körper eingedrungen sind und Durchfall verursachen.
• Im Gehirngewebe reguliert Serotonin Angst, Freude und ist für die Stimmung verantwortlich. Niedrige Hormonspiegel werden mit Depressionen in Verbindung gebracht, während zu hohe Spiegel zu Halluzinationen und neuromuskulären Störungen führen.
• Serotonin stimuliert die Bereiche des Gehirns, die Schlaf und Wachheit kontrollieren. Aufwachen oder einschlafen – die Serotoninrezeptoren entscheiden.
• Wenn eine Wunde gestrafft werden muss, verengt Serotonin die Arterien und hilft, ein Blutgerinnsel zu bilden.
• Serotonin wird für die Knochengesundheit benötigt, aber zu viel Serotonin führt zu Osteoporose, die die Knochen brüchig macht.

Wie beeinflusst Serotonin Emotionen?

Serotonin reguliert die Stimmung. Wenn der Hormonspiegel normal ist, ist die Person glücklich, ruhig, konzentriert und zufrieden.

Studien haben bestätigt, dass Depressionen, Angstzustände und Schlaflosigkeit oft mit einem Mangel an Serotonin in Verbindung gebracht werden. Wird jedoch der Spiegel des freien Hormons im Blut erhöht, klingen die unangenehmen Symptome ab.

Wie viel Serotonin wird zum Glück benötigt?

Der normale Serotoninspiegel im Blut beträgt 101 bis 283 ng/ml (Nanogramm pro Milliliter). Diese Kriterien können sich jedoch je nach Durchführung der Analyse ändern, daher sollten eventuelle Forschungsergebnisse mit dem Arzt besprochen werden.

Wo kann ich es finden?

In Lebensmitteln mit hohem Tryptophangehalt. Es kommt in großen Mengen in Lebensmitteln vor, die Proteine, Eisen, Riboflavin und Vitamin B6 enthalten.

• Eier. Eiweiß erhöht den Plasmatryptophanspiegel. Fügen Sie ein normales gekochtes Ei zum Abendessen hinzu oder machen Sie Frittata zum Frühstück.
• Käse. Eine weitere Tryptophanquelle. Verwenden Sie mit Nudeln für maximalen Nutzen.
• Eine Ananas. Ananas enthält neben Tryptophan auch Bromelain, ein Enzym mit vielen positiven Eigenschaften: von der Verbesserung der Verdauung bis zur Verringerung der Nebenwirkungen der Chemotherapie.
• Tofu. Soja-Lebensmittel sind wie andere Hülsenfrüchte reich an Tryptophan. Tofu ist eine Quelle von Aminosäuren und Proteinen für Vegetarier. Dazu passt gut Paprika.
• Lachs. Lachs steht auf vielen Listen für gesunde Lebensmittel, einschließlich der Tryptophan-Shortlist.
• Nüsse und Samen. Alle Nüsse und Samen enthalten Tryptophan. Eine Handvoll täglich reduziert das Risiko von Herz- und Atemproblemen.
• Truthahn. Wir haben keine Tradition, Truthahn für die Feiertage zu kochen, aber warum nicht einen anfangen? Für gute Laune.

Wie hängen Essen und Stimmung zusammen?

Der Zusammenhang zwischen Nahrung und Stimmung beruht auf der Art und Weise, wie Tryptophan in Serotonin umgewandelt wird. Es reicht jedoch nicht aus, eine Tryptophan-Diät einzuhalten, um den Serotoninspiegel zu erhöhen.

Tryptophan muss mit anderen Aminosäuren reagieren, um in das Nervengewebe zu gelangen. Dies erfordert Helfer - Kohlenhydrate.

Zur Verarbeitung von Kohlenhydraten wird Insulin ausgeschüttet, das die Aufnahme von Aminosäuren ins Blut, darunter Tryptophan, anregt. Die Aminosäure ist im Blut konzentriert, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, die Blut-Hirn-Schranke zu überwinden (d. h. in das Gehirn einzudringen).

Um Ihre Stimmung zu verbessern, essen Sie oft Lebensmittel mit Tryptophan (Fleisch, Käse, Hülsenfrüchte) und essen Sie kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Reis, Haferflocken, Vollkornbrot. Die Formel lautet: Tryptophan Food + Large Carbohydrate = Serotonin Boost.

Deshalb sehen Makkaroni mit Käse und Kartoffelpüree so lecker aus, besonders wenn es draußen kalt und nass ist.

Was tun, wenn das Essen die Stimmung nicht verbessert?

Gehen Sie zu Ärzten - Therapeuten und Endokrinologen. Bei Hormonmangel und damit einhergehender Depression werden selektive Serotonin-Wiederaufnahmehemmer (SSRIs) verschrieben – das sind die häufigsten Antidepressiva. Nervenzellen sezernieren Serotonin, aber ein Teil davon wird wieder in Neuronen aufgenommen. SSRIs blockieren diesen Prozess, sodass mehr aktives Hormon im Gewebe verbleibt.

Viele andere Arzneimittel können aufgrund des Risikos des Serotonin-Syndroms, einer gefährlichen Erkrankung, bei der die Funktionen des Nerven- und Muskelsystems beeinträchtigt sind, nicht zusammen mit solchen Arzneimitteln angewendet werden. Informieren Sie daher unbedingt Ihren Arzt, wenn Sie Antidepressiva einnehmen.

Was ist das Serotonin-Syndrom?

Es handelt sich um eine lebensbedrohliche Erkrankung, die mit hohen Serotoninspiegeln im Blut einhergeht. Dies geschieht nach der Einnahme eines neuen Medikaments oder einer Überdosierung.

Symptome des Serotonin-Syndroms:

• Schauer;
• Durchfall;
• Kopfschmerzen;
• Verwirrung des Bewusstseins;
• erweiterte Pupillen;
• Gänsehaut;
• unwillkürliche Muskelkontraktionen;
• erhöhte Temperatur und Blutdruck;
• Herzklopfen und Arrhythmien.

Oft verschwindet das Syndrom an einem Tag von selbst, wenn Medikamente verschrieben werden, die Serotonin blockieren, oder die Medikamente, die die Störung verursacht haben, abgesetzt werden.

Was erhöht den Serotoninspiegel noch?

Alles, was dazu beiträgt, den Körper in gutem Zustand zu halten.

• Sonnenlicht.
• Bewegungserziehung, Körpererziehung, Leibeserziehung.
• Richtige Ernährung.
• Positive Lebenseinstellung.