Wie man Haferflocken kocht: ausführliche Anleitung

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Diese Tipps helfen Ihnen, den perfekten Porridge zu erhalten. Es gibt drei verschiedene Möglichkeiten zur Auswahl.

Was ist Haferflocken

Porridge kann aus Haferflocken oder Getreide hergestellt werden. Vor dem Kochen wird die Grütze mehrere Stunden eingeweicht und ziemlich lange gekocht: etwa 30-40 Minuten. Aber gleichzeitig ist es das nützlichste und leckerste.

Es gibt verschiedene Arten von Flocken:

• Extra # 1 – Die dünnste, größte und gesündeste Haferflocken. Die Kochzeit beträgt 15 Minuten.
• Extra Nr. 2 - kleinere Flocken, 5-10 Minuten gekocht.
• Extra Nr. 3 - am dünnsten und kleinsten, geeignet für Babynahrung. Schnell kochen: 2–5 Minuten.
• Herkules sind dicke, große Flocken, die gedämpft wurden und daher weniger nützlich sind. Etwa 20 Minuten kochen.
• Blütenblatt - dicke Flocken, aber weicher als Haferflocken und schneller kochen: etwa 10 Minuten.

Lesen Sie immer die Anweisungen auf der Verpackung: Dort ist die genaue Garzeit für eine bestimmte Getreidesorte angegeben.

In welchen Anteilen Haferflocken kochen?

Porridge kann mit Milch oder Wasser gekocht werden. Das Flüssigkeitsvolumen hängt davon ab, welche Konsistenz Sie erreichen möchten:

• für flüssige Haferflocken für 1 Teil Getreide oder Flocken nehmen Sie 3–3, 5 Teile Flüssigkeit;
• für halbviskos - Verhältnis 1: 2, 5;
• für viskos - 1:2.

Für eine Portion reicht eine halbe Tasse Haferflocken oder Müsli.

Was kann zu Haferflocken hinzugefügt werden?

Normalerweise wird Brei mit Zucker oder Honig gekocht: für eine Portion - etwa ein Esslöffel Süßstoff. Sie können auch eine kleine Prise Salz und ein Stück Butter hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.

Zusätzliche Zutaten:

• Beeren, Früchte und Trockenfrüchte;
• Marmelade;
• kandierte Frucht;
• Nüsse;
• Schokolade oder Kakao;
• Gemüse: Karotten oder Kürbis;
• Gewürze: Zimt, Nelken oder andere (nach Geschmack).

Wie man Haferflocken in einem Topf kocht

Wasser oder Milch erhitzen. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, fügen Sie das Müsli oder das Müsli, das Süßungsmittel und eine Prise Salz hinzu. Brei unter Rühren zum Kochen bringen und Hitze reduzieren.

Kochen Sie den Brei, bis er weich ist, und denken Sie daran, umzurühren. Dann vom Herd nehmen, abdecken und einige Minuten stehen lassen. Zum Schluss die Beläge und ein Stück Butter hinzufügen und servieren.

Wie man Haferflocken in der Mikrowelle kocht

Haferflocken, Wasser, Zucker und Salz in einem Teller mischen. In die Mikrowelle stellen und bei maximaler Leistung 1,5 Minuten garen. Dann den Brei umrühren und den Ofen für weitere 20-40 Sekunden anschalten.

Achten Sie darauf, dass die Haferflocken nicht weglaufen: Wenn sie kocht, ist sie fast fertig. Den Brei herausnehmen und zugedeckt einige Minuten stehen lassen.

Es ist besser, keine Milch zum Kochen in der Mikrowelle zu verwenden: sie entweicht sehr schnell. Es ist auch am besten, Instant-Müsli zu verwenden.

Wie man faule Haferflocken kocht

Wenn die Zubereitung von Haferflocken am Morgen eine Leistung für Sie ist, tun Sie es heute Abend. Die Instant-Flocken (Extra #2 oder 3) einfach mit heißer Milch oder Wasser übergießen, die restlichen Zutaten hinzufügen, auf Raumtemperatur abkühlen, abdecken und in den Kühlschrank stellen. Haferflocken nehmen über Nacht die gesamte Flüssigkeit auf und der Brei ist fertig. Morgens müssen Sie es nur in der Mikrowelle aufwärmen.

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