10 Rezepte für Energiebällchen, die gesünder und schmackhafter sind als Bonbons

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Originelle Ideen für einen gesunden Snack.

1. Mit Preiselbeeren und Orange

Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken
• ¼ Gläser getrocknete Preiselbeeren;
• 8 Pekannüsse
• 2 Esslöffel flüssiger Honig;
• 1 Glas Datteln;
• 1 Teelöffel Orangenextrakt.

Vorbereitung

Keine Tricks, einfach alle Zutaten in eine Küchenmaschine mit Zerkleinerer-Aufsatz geben und zu einer glatten Paste zerkleinern. Dann die Kugeln aufrollen.

2. Aprikose

Zutaten

• 1½ Tassen getrocknete Aprikosen;
• ½ Tasse Rosinen;
• ¼ Gläser Mandeln;
• ¼ Gläser Walnüsse;
• 3 Teelöffel Kokosflocken;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt.

Vorbereitung

Alles außer der Kokosnuss in einer Küchenmaschine zerkleinern. Kugeln aufrollen und in Späne rollen.

3. Blaubeermuffin mit Geschmack

Zutaten

• ½ Tasse Hafermehl;
• 2 Esslöffel Proteinpulver mit Vanillegeschmack
• 1 Prise zerkleinertes Meersalz;
• ¼ Teelöffel Zimt;
• 2 Teelöffel Zucker;
• 2 Esslöffel Nussbutter
• 2 Esslöffel getrocknete Blaubeeren
• ¼ Glas Soja- oder Nussmilch.

Vorbereitung

Diese Energiebonbons können ohne Küchenmaschine hergestellt werden, Sie benötigen nur eine Schüssel und einen Löffel. Mehl, Eiweiß, Zimt, Meersalz, Blaubeeren und Erdnussbutter vermischen. Dann die Milch zugießen, bis ein dicker Teig entsteht. Eventuell benötigen Sie etwas mehr Flüssigkeit als im Rezept angegeben. Es bleibt übrig, die Kugeln zu rollen und mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu stellen.

4. Erdbeer-Keks-Geschmack

Zutaten

• ⅔ Gläser griechischer Joghurt;
• ½ Tasse Nussbutter;
• ¼ Gläser Mandelmilch;
• süßstoff - nach Geschmack;
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• ¼ Teelöffel Salz;
• 1 Tasse Cornflakes
• ½ Tasse Instant-Haferflocken;
• 3 Teelöffel Kokosmehl
• 1 Tasse getrocknete Erdbeeren

Vorbereitung

Joghurt, Butter, Mandelmilch, Süßungsmittel, Vanilleextrakt und Salz mit einer Küchenmaschine auf niedriger Stufe verrühren. Fügen Sie nach und nach Cornflakes, Haferflocken und Kokosmehl hinzu. Zuletzt Erdbeeren hinzufügen. Stellen Sie die Schüssel für 30 Minuten in den Kühlschrank. Dann die Bonbons formen.

5. Zitrone-Vanille

Zutaten

• 1 Tasse ungeröstete Mandeln
• 1 Glas Datteln;
• ½ Tasse Proteinpulver mit Vanillegeschmack
• ½ Teelöffel Meersalz;
• Schale von 1 Zitrone;
• Saft von ½ Zitrone.

Vorbereitung

Zuerst die Mandeln mit einer Küchenmaschine in kleine Krümel hacken. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sich der Teig zu einem klebrigen Klumpen zusammenzieht. Dann die Kugeln formen.

6. Apfel und Mandel

Zutaten

• 2 Tassen Haferflocken
• 1 großer Apfel;
• 1 Tasse Mandel- oder andere Nussbutter
• 2 Esslöffel geschälte Samen;
• 2 Esslöffel Chiasamen
• 2 Teelöffel Zimt.

Vorbereitung

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermischen. Wenn die Masse zu flüssig ist, können Sie noch etwas Haferflocken hinzufügen. Wenn sich die Mischung herzhaft anfühlt, fügen Sie nach Geschmack Honig hinzu.

7. Pflaume-Vanille

Zutaten

• ½ Tasse Datteln;
• ½ Tasse Pflaumen oder Pflaumen;
• ½ Tasse rohe Mandeln
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• ¼ Teelöffel Salz.

Vorbereitung

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zerkleinern und Energiekugeln formen.

8. Mit Schokolade, Kokos und Pistazien

Zutaten

• 1 Tasse geschälte Pistazien
• ½ Tasse Kokosflocken;
• ½ Tasse Kokosmehl;
• ½ Tasse Proteinpulver mit Schokoladengeschmack;
• ½ Tasse Nussbutter;
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt;
• 2 Esslöffel Honig.

Vorbereitung

Die Pistazien grob hacken. Die restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine glatt rühren. Fügen Sie die Nüsse hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig in der Mischung. Formen Sie die Kugeln.

9. Mit Schokolade und Salz

Zutaten

• 1½ Tassen Datteln
• 1 Tasse Walnüsse oder Pekannüsse
• 3 Esslöffel Kakao;
• 1 Esslöffel Mandelöl
• 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
• ¼ Esslöffel Salz;
• ¼ Teelöffel Zimt;
• ¼ ein Glas Quinoa;
• 50g Schokolade.

Vorbereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Quinoa gleichmäßig verteilen. 30 Minuten backen, dabei das Müsli alle 10 Minuten umrühren. Dadurch entstehen knusprige Flocken.

Alle Zutaten außer Quinoa und Schokolade in einer Küchenmaschine zerkleinern. Dann die knusprigen Körner vorsichtig unterrühren. Formen Sie die Kugeln. Schmelzen Sie die Schokolade, tauchen Sie jede Süßigkeit darin ein.

10. Minze

Zutaten

• 1½ Tassen Datteln
• ½ Tasse Haferflocken;
• 2 Esslöffel geschälte Kürbiskerne
• ¼ Gläser Kakao;
• 1 Teelöffel Pfefferminzextrakt

Vorbereitung

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zermahlen, aus der entstandenen Masse Kugeln formen.