So bleiben Sie beim Fasten satt und wachsam

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Das Fasten ist in vollem Gange, aber es gibt keine Kraft mehr, schließlich ist es unrealistisch schwierig, herauszufinden, was man essen soll, außer Karotten und ein Stück Brot mit süßem Tee? Aber um die Gesundheit nicht durch einen Mangel an Spurenelementen zu untergraben und nicht zu verhungern, müssen Sie in der Lage sein, Ihre Ernährung ausgewogen zu gestalten. Wie man es zufriedenstellend, gesund und sogar lecker macht, lesen Sie in diesem Artikel.

Während der Fastenzeit sind alle Produkte tierischen Ursprungs verboten:

Fleisch, Geflügel, Fisch (nur an einigen Tagen erlaubt) und alle ihre Derivate;
Milchprodukte;
Eier;
tierische Fette und Butter.

Speiseöl ist nur am Wochenende erlaubt, warme Speisen nur ein paar Mal pro Woche.

All diese Verbote erschweren eine ausgewogene Ernährung. Was ist dort! Selbst ein gewöhnlicher Salat ist in dieser Situation schwer zuzubereiten. Als ich mit dem Schreiben dieses Artikels begann, brach ich mir den Kopf, als ich darüber nachdachte, wie ich die Butter in einem Salat ersetzen könnte. Und meine Erfahrung im Kochen und Erstellen verschiedener Essenspläne ist ernst. Was können wir über normale Leute sagen!

Eine Ernährung kann als ausgewogen bezeichnet werden, wenn sie die richtige Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten enthält. Aber in den Produkten, die einem zuerst als Alternative zu allem Verbotenen in den Sinn kommen, ist eindeutig zu wenig Fett und Protein vorhanden. Denn was isst man normalerweise, wenn man kein Fleisch, Milchprodukte, fettige und warme Speisen essen kann? Richtig: Brot, Süßigkeiten, Obst, Nudeln, Kartoffeln mit Pilzen und Brei (an heißen Tagen). Und eine solche Ernährung ist nicht richtig, egal wie vegetarisch sie ist.

Aber das ist alles nicht so schlimm! Diese einfachen Richtlinien helfen Ihnen hoffentlich dabei, Ihr schlankes Menü schmackhaft und ausgewogen zu gestalten.

Wie man Pflanzenöl und -fette im Allgemeinen ersetzt

Nüsse und Samen - ein ausgezeichneter Ersatz für andere Fettquellen. Fügen Sie sie zu Brei, Müsli auf Wasser, Salaten hinzu. Sie können sie sogar auf Gemüsesuppe streuen! Sehr lecker.
Avocado … Ja, mir ist bewusst, dass der Preis dafür unanständig gestiegen ist, aber Sie sparen schon beim Fleisch. Daher empfehle ich, sich zumindest gelegentlich mit diesem äußerst nützlichen Produkt zu verwöhnen.
Kokosmilch … Es kann verwendet werden, um ein ausgezeichnetes Dessert oder Frühstück zuzubereiten (zum Beispiel dafür), es kann zu warmen Gerichten hinzugefügt werden.
Kokoschips … Viel gesünder als normale und sogar getrocknete Früchte. Lange gesättigt, sind reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen. Sie können auch auf Porridge und Müsli gestreut werden.
Oliven … Sie sind reich an gesunden Fetten und ergänzen perfekt einen Salat ohne Öl.

So ersetzen Sie Milchprodukte

Pflanzenanaloga. Soja-Lebensmittel funktionieren zum Beispiel gut. Generell bin ich ein glühender Gegner von Milchprodukten, daher liegt mir dieses Fastenverbot am nächsten. Natürlich ist das Leben ohne Käse ein bisschen langweilig, aber daneben gibt es so viele leckere Dinge. Es ist Zeit, etwas Neues auszuprobieren. Zum Beispiel Gemüse mit verschiedenen Pesto-Saucen. Sie gehen nur zum Wein, was seltsamerweise an einigen Tagen der Großen Fastenzeit erlaubt ist.

Wo bekommt man Proteine

In eiweißreichen pflanzlichen Lebensmitteln, und das sind alles Hülsenfrüchte: Erbsen, Linsen, Bohnen aller erdenklichen und unvorstellbaren Arten, Kichererbsen … Ich schlage vor, an den Tagen, an denen warmes Essen erlaubt ist, nicht Brei und Kartoffeln zu kochen, sondern a Vielzahl von Hülsenfrüchten. So decken Sie sich mit Proteinen für die zukünftige Verwendung ein und gleichen auch den Mangel an B-Vitaminen aus, der übrigens wichtig ist. B-Vitamine sind direkt am Prozess der Energieproduktion der Zellen beteiligt. Das heißt, wir brauchen sie auf einfache Weise, um uns nicht den ganzen Tag in die Nase zu beißen. Natürlich gibt es viele andere, die Ihnen helfen, wach zu bleiben, aber das ist ein Thema für einen anderen Artikel.

Nüsse sind auch eine gute Proteinquelle. Streuen Sie sie also weiterhin großzügig auf Brei, Müsli und Salate.

Regeln, die Ihnen helfen, beim Fasten in der Schlange zu bleiben

1. Lassen Sie sich nicht von Früchten mitreißen. 2-3 pro Tag ist Ihr Maximum. Früchte erhöhen den Blutzucker dramatisch und schaden bei übermäßigem Verzehr der Leber aufgrund der großen Menge an Fruktose. Kombinieren Sie sie am besten mit Nüssen. Dadurch wird die Freisetzung von Zucker in Ihren Blutkreislauf verlangsamt und Sie fühlen sich länger satt.

2. Gemüse ist dein Ein und Alles. Hier kann man sich alles einfallen lassen, was das Herz begehrt, sowohl für Trockenwassertage als auch für warme Speisen.

3. Getreide ist eine gute Sache, aber in Maßen und immer begleitet von Nüssen, Samen und anderen zulässigen Fettquellen aus der obigen Liste. Buchweizen und Haferflocken werden bevorzugt. Ersteres hat im Vergleich zu anderen Getreidesorten einen sehr niedrigen glykämischen Index, während letzteres reich an Proteinen ist. Aus diesem Grund wird Haferflocken von Trainern so geliebt, die oft darauf aufbauend Ernährungspläne für ihre Kunden erstellen.

Wenn Sie Glück haben und in Ihrer Nähe neumodische Quinoagrütze verkaufen, können Sie gerne darauf wetten. Es tut allen gut: Es ist reich an B-Vitaminen, enthält viel Protein und hat gleichzeitig einen niedrigen glykämischen Index.

4. Weniger Brot, meine Herren! Er ist natürlich der Kopf von allem, aber … Das Vorhandensein von Hefe und Gluten macht es nicht zum besten Produkt auf Ihrem Tisch. Ich fordere nicht, von einem Extrem ins andere zu hetzen und es ganz zu vermeiden, aber ich kenne viele Menschen, die beim Fasten nicht nur abgenommen, sondern im Gegenteil viel zugenommen haben. Dies ist nur auf Brot, Getreide und Früchte in wilden Mengen zurückzuführen. Wiederholen Sie ihre Fehler nicht.

5. Wählen Sie an Fischtagen fetten Fisch: Makrele, Sardine, Hering, Lachs, Lachs. Wieso den? Ich vermute, dass Sie zu wenig Fett in Ihrer Ernährung haben, daher empfehle ich, Ihre Reserven aufzufüllen und Ihren Körper gleichzeitig mit ungewöhnlich nützlichen Omega-3-Fettsäuren anzureichern. In Fischöl sind diese Säuren die wertvollsten (sie kommen auch in pflanzlichen Quellen vor, aber ihre Wirkung ist nicht ganz dieselbe).

6. Verwenden Sie nicht zu viel Süßigkeiten. Kommentare finde ich hier überflüssig.

7. Trinken Sie mehr. Wenn Sie bis zum Ende gegangen sind und absolut alle Regeln des Fastens befolgen, empfehle ich an Tagen ohne Nahrung, entweder Gemüsesäfte zuzubereiten oder so viel Wasser und Kräutertee wie möglich zu trinken. Dies wird Ihnen helfen, auch in diesen herausfordernden Zeiten wach zu bleiben.

Und schließlich - interessante Rezepte, die dazu beitragen, das schlanke Menü zu diversifizieren: