2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51
Viele verlassen sich bei der Teeauswahl auf die Berater im Laden. Aber denken Sie daran, dass das Geschäft mit den Verkäufen Gewinn macht und der Berater oft für das Produkt wirbt, um es Ihnen zu verkaufen. Unerfahrene Trinker können eine Menge Geld für Tee ausgeben, der sich nicht wirklich lohnt. Obwohl es natürlich Geschäfte gibt, deren Empfehlungen Sie vertrauen können, ist es schließlich besser, einige der Feinheiten selbst zu verstehen und sich nicht auf den Rat von Verkäufern zu verlassen.
Hier sind einige grundlegende Tipps, die Ihnen bei der Auswahl von echtem Pu-Erh-Tee helfen:
1. Sehen Sie, wie der Tee verpackt ist und unter welchen Bedingungen er verkauft wird
Puerh muss kühl und trocken verkauft und gelagert werden, getrennt von stark riechenden Stoffen, aber mit geringem Luftzugang. Es wird normalerweise in der Originalverpackung aus Papier verkauft. Teeläden, die versiegelte Pu-Erh-Briketts verkaufen, werden Ihnen wahrscheinlich kein Qualitätsprodukt anbieten. Und sie speichern es höchstwahrscheinlich falsch.
2. Riechen Sie den Tee
Guter Pu-Erh-Tee hat ein klares, ausgeprägtes Aroma. Je nach Alter des Tees können rauchige oder holzige Aromen im Aroma vorhanden sein. Es sollten jedoch keine anderen Fremdgerüche oder Schimmelgeruch vorhanden sein. Tee nimmt Gerüche sehr leicht auf, so dass er bei unsachgemäßer Lagerung ein interessantes Aroma annehmen kann: Kochen von Speisen, Gewürzen usw.
3. Achten Sie auf das Aussehen des Tees
Lang gereifte Teebriketts erscheinen rötlich. Junge Pu-Erh werden grünlich. Aber es wird nie reines Schwarz sein. Das Brikett darf keine weißen oder gelben Punkte aufweisen, die auf Schimmelbildung hinweisen. Achten Sie beim Kauf eines teuren Pu-Erh-Briketts darauf, dass es fest ist, ohne große Risse. Manchmal bekommt teures Pu-Erh einen Vorgeschmack, indem man ein kleines Stück von der Rückseite des Briketts abkratzt. Dann können Sie eine kleine Vertiefung auf dem Brikett finden und das Abblättern der Blätter bemerken. Dies fällt selten auf, aber wenn Sie sehen, sollten Sie wissen, dass Sie etwas Tee verloren haben, da Ihr Brikett zum Testen ausgewählt wurde.
4. Versuchen Sie Tee
Natürlich werden Sie den Geschmack von Puerh erst verstehen, wenn Sie viele seiner Sorten probiert haben. In Teemuseen können Sie verschiedene Proben probieren, um den Geschmack von Pu-Erh-Tee und seine Reifezeit besser zu verstehen.
Und noch ein paar Tipps:
- Machen Sie sich klar, was Sie wollen. Ein klares Verständnis der gewünschten Art von Pu-Erh-Tee (z. B. Shu, Sheng, Aged, Young) kann Ihnen helfen, mehr Zeit damit zu verbringen, die Eigenschaften zu erkunden und genau die Art zu finden, an der Sie interessiert sind. Für Anfänger ist dies jedoch nicht so wichtig. Für sie ist es wichtiger, so viele verschiedene Arten von Pu-Erh wie möglich auszuprobieren, um zu entscheiden, welche ihnen am besten gefällt.
- Überprüfen Sie die Preise und das Teesortiment online, auch wenn Sie beabsichtigen, in Ihrem lokalen Geschäft zu kaufen. Puerh wird von verschiedenen Fabriken hergestellt, aber es gibt immer eine bestimmte Chargennummer. Die wichtigsten Fabriken sind Menghai, Xiaguan, Shuangjiang Mengku und andere. Einige Teeläden, die nicht auf Pu-Erh spezialisiert sind, verkaufen Ihnen minderwertigen Tee zu einem hohen Preis.
Ich hoffe, diese Tipps helfen Ihnen bei der Auswahl eines wirklich hochwertigen und leckeren Tees.
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