5 einfache Rezepte für aromatisches Gebäck in 30 Minuten

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Lifehacker bietet an, 30 Minuten kostenlos mit Geschmack zu verbringen und etwas Leckeres zu backen. Die Zutaten für diese Backwaren sind so einfach, dass sie in jeder Küche zu finden sind – keine Limettenschale oder Physalisblätter.

Bananenmuffin

Zeit: 25 Minuten

Zutaten:

• 2 Eier;
• 2 Bananen;
• 220 g Mehl;
• 150 g) Zucker;
• 2 Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz;
• 100g Butter.

Vorbereitung

Während der Ofen auf 180 °C vorheizt, die Bananen in Kartoffelpüree zerstampfen und Eier dazugeben. In einer separaten Schüssel die Butter (achten Sie darauf, dass sie Zeit zum Auftauen hat und weich ist) und den Zucker mahlen. Beide Teile mischen, Backpulver, Salz und Mehl hinzufügen. Denken Sie daran, die Seiten der Formen mit kalter Butter einzufetten und den Teig auszulegen. Die Muffins bis zu 20 Minuten backen und mit einem Zahnstocher testen. Sie können Muffins mit Schokolade, Zuckerstreusel oder Puderzucker dekorieren.

Rolle mit Füllung

Zeit: 16 Minuten

Zutaten:

• 2 Eier;
• 55 g Mehl;
• 55 g Zucker;
• 2 Teelöffel Backpulver
• eine Prise Salz;
• Füllung nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Eier gründlich mit Zucker verquirlen und nach und nach das vorgemischte Mehl, Salz und Backpulver zur Masse geben. Den Teig auf geöltem Backpapier verteilen und für 6 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Fetten Sie den heißen Kuchen mit der gewählten Füllung (es kann Marmelade, gekochte Kondensmilch - was immer Sie möchten) ein und rollen Sie ihn auf.

Schokoladenkekse

Zeit: 25 Minuten

Zutaten:

• 2 Eier;
• 200 g Mehl;
• 150 g) Zucker;
• 2 Teelöffel Backpulver
• eine Prise Salz;
• 50 g Butter;
• 150 g Schokolade;
• 3 Esslöffel Kakaopulver.

Vorbereitung

Eier mit Zucker schlagen, Schokolade mit Butter schmelzen, alles mischen. Kakao und Salz zur Masse geben, Mehl und Backpulver nach und nach einrühren. Zu Keksen formen und bei 180 °C 15 Minuten backen.

Quarkpfannkuchen

Zeit: 30 Minuten

Zutaten:

• 2 Eier;
• 5 Esslöffel Mehl;
• 5 Esslöffel Zucker;
• 500 g Hüttenkäse (bis zu 5% Fett);
• Vanillin und Puderzucker nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Hüttenkäse mit Zucker, Salz, Eiern und Mehl zerdrücken. Zu einem homogenen Teig kneten und mit Vanillin abschmecken. Quarkkuchen formen und in Mehl wälzen. Die Pfannkuchen auf geöltes Backpapier legen und bei 180 °C 20 Minuten backen. Das fertige Dessert kann mit Marmelade, Puderzucker oder Beeren garniert werden.

Joghurtbrötchen

Zeit: 30 Minuten

Zutaten:

• 350 g Mehl;
• 300 g Joghurt;
• 2 Teelöffel Zucker;
• 2 Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl.

Vorbereitung

Mehl, Salz, Backpulver und Zucker vermischen. In einer separaten Schüssel Joghurt und Butter mischen und nach und nach Mehl zur Mischung hinzufügen. Den Teig kneten und die Brötchen auf ein Backblech legen. Wenn Sie möchten, können Sie sie in Zucker wälzen oder dem Teig Rosinen, Beeren und andere Füllstoffe hinzufügen. Das Dessert bei 210 ° C 20 Minuten backen.