REZEPTE: Hühnerbrötchen mit getrockneten Aprikosen und Pestosauce

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Sie wissen nicht, was Sie aufpeppen sollen? Holen Sie sich ein schnelles Hühnchenbrötchen-Rezept

Ich möchte mit Ihnen ein Rezept für eine Vorspeise teilen, das mir mehr als einmal in Situationen erspart hat, in denen Sie schnell etwas Leckeres kochen müssen oder einfach nur Ihre Speisekarte abwechslungsreich gestalten und den Abend nicht am Herd verbringen möchten.

Im Allgemeinen mag ich keine Gerichte, in denen Fleisch mit süßen Zutaten kombiniert wird, aber Hühnchen mit getrockneten Aprikosen und Pesto-Sauce ist eine Ausnahme.

Zutaten

Hähnchenbrust ohne Haut - 1 Stk.;
getrocknete Aprikosen - 75 g;
Petersilie - 1 Bund;
Basilikum - 1 Bund;
Parmesan - 30 g;
Knoblauch - 2 Nelken;
Olivenöl - 100 ml;
Salz;
Pfeffer.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Schichten und schlagen Sie sie vorsichtig ab (Sie sollten sehr dünne Stücke erhalten). Das Fleisch salzen und pfeffern.

Pesto-Sauce kochen. Es gibt sehr viele Variationen der Sauce, aber ich füge lieber frische Petersilie hinzu.

Petersilie, Basilikum, Parmesan und Knoblauch hacken und mit Olivenöl mischen. Legen Sie kleine Hühnchenstücke zu einer breiten Schicht zusammen und tragen Sie die Sauce darauf auf.

Danach die gehackten getrockneten Aprikosen auslegen.

Wir rollen das Fleisch mit getrockneten Aprikosen und Sauce zu einer Rolle.

Wir wickeln jede Rolle mit Folie ein und stellen sie 15–20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen.

Die fertigen Brötchen in kleine Stücke schneiden und heiß oder kalt servieren.

Hühnerfleisch mit getrockneten Aprikosen

Eine großartige Option für einen schnellen und originellen Snack, zum Beispiel, wenn unerwartete Gäste ankommen. Die Rolle kann auf Baguettestücke gelegt werden - Sie erhalten leckere Sandwiches.

Guten Appetit.:-)