Warum Sie Äpfel essen müssen

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Sehr oft im Leben schätzen wir seltene Produkte aus Übersee übermäßig, verleihen ihnen manchmal erfundene heilende Eigenschaften und bemerken gleichzeitig die uns bekannten Gaben von Feldern und Gemüsegärten nicht. Dies trifft voll und ganz auf Äpfel zu.

Äpfel sind so verbreitet und erschwinglich, dass sie in unseren Augen nicht vorgeben, ein wundersames Naturheilmittel zu sein. Inzwischen waren sich unsere Vorfahren der heilenden Eigenschaften von Äpfeln bewusst. Nicht umsonst findet man sie in Märchen und Sagen so oft als Symbol für Fruchtbarkeit, Schönheit und Gesundheit.

Wenn wir die Nährstoffzusammensetzung von Äpfeln analysieren, werden wir feststellen, dass sie hauptsächlich aus Wasser bestehen, praktisch keine Fette und Proteine enthalten, sehr wenige Kohlenhydrate. Aber hier gibt es eine Vielzahl an essentiellen Vitaminen und vor allem Vitamin C.

Darüber hinaus enthalten Äpfel verschiedene Makro- und Mikroelemente, die für unseren Körper notwendig sind, darunter Kalium, Natrium, Zink usw. Der Kaloriengehalt ist recht gering: 100 g Äpfel enthalten im Durchschnitt etwa 45 kcal.

Lebenserweiterung

Laut einer Studie der American Chemical Society aus dem Jahr 2011 konnten Wissenschaftler eine 10-prozentige Verlängerung der Lebensdauer von Versuchstieren mit Apfel-Top-Dressing nachweisen.

Es gibt auch Hinweise auf eine erhöhte Bewegungsaktivität bei diesen Tieren. Obwohl derzeit an Versuchstieren geforscht wird, steht der Übertragung der allgemeinen Erkenntnisse auf den Menschen nichts im Wege.

Verbesserung des Gedächtnisses

Der Verzehr von Äpfeln erhöht laut einer Studie der University of Massachusetts die Produktion und Menge des Neurotransmitters Acetylcholin im Gehirn. Es ist ein multifunktionales Hormon, dessen Aufgabe es ist, die Neuroplastizität zu modulieren, die für die Fähigkeit des Gehirns verantwortlich ist, sich zu verändern und neue Strukturen aufzubauen.

Die Erhöhung der Menge an Acetylcholin im Gehirn verbessert das Gedächtnis und verhindert auch das Auftreten der Alzheimer-Krankheit und verlangsamt den Rückgang der geistigen Fähigkeiten einer Person.

Verringerung des Risikos von Herzinfarkten und Schlaganfällen

Wir alle wissen über Herzinfarkte, Schlaganfälle und Arteriosklerose, dass: a) dies eine sehr schlechte Sache ist; b) sie sind buchstäblich jede Sekunde; c) die Ursache ist sehr oft ein Überschuss an LDL-Cholesterin ("schlechtes Cholesterin").

Was Sie fast nicht wissen, ist, dass Äpfel die Menge an LDL-Cholesterin bei Patienten um 23% senken können. Das ist eine unglaubliche Leistung: Bei der Behandlung von Patienten mit hohem Cholesterinspiegel können herkömmliche Medikamente das LDL-Cholesterin um 18-50% senken, mit einer Vielzahl verheerender Nebenwirkungen. Äpfel heilen ohne Nebenwirkungen.

Reduzierung des Krebsrisikos

Laut einer Studie auf Hawaii besteht bei beiden Geschlechtern ein Zusammenhang zwischen dem Apfelkonsum und dem Lungenkrebsrisiko.

In der Studie verzeichnete die Gruppe mit dem höchsten Apfelkonsum eine Risikoreduktion von 40-50%. Dies lässt sich durch die hohe antioxidative Aktivität von Äpfeln erklären, die bestimmte Prozesse im menschlichen Körper blockiert, die für die Entstehung von Lungenkrebs verantwortlich sind.

Was ist mit anderen Früchten?

Es stellt sich eine durchaus berechtigte Frage: Sind diese heilenden Eigenschaften nur Äpfeln inhärent oder gibt es andere ähnliche Produkte?

Ja, gibt es! Diese Studie der Cornell University untersucht die antioxidative Aktivität verschiedener Früchte. Wir sehen, dass Preiselbeeren in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile der Champion sind, wobei rote Trauben und Erdbeeren hinter Äpfeln zurückbleiben.

Die Verbesserung des Gedächtnisses, die Verringerung des Risikos verschiedener Krankheiten und die Verlängerung der Lebenserwartung sind für eine traditionelle Frucht nicht so schlimm. Und auch sehr lecker!