Was man in der Mikrowelle kochen kann: 13 tolle Rezepte

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

In der Mikrowelle können Sie nicht nur aufwärmen, sondern auch verschiedene Leckereien kochen. Wir haben bereits darüber geschrieben, wie man darin kocht, und. Heute erzählen wir Ihnen von anderen Gerichten, die dank der Mikrowelle in wenigen Minuten zubereitet werden.

Beachtung! Rezepte zeigen ungefähre Garzeiten. Mikrowellen sind anders. Wenn Ihre Leistung nicht ausreicht, muss die Garzeit verlängert werden.

French Toast zum Frühstück

Diese herzhaften, leckeren Toasts sind eine großartige Ergänzung zu Ihrem Morgenkaffee.

Zutaten

• 2 Scheiben Weißbrot oder Baguette;
• 1 Ei;
• 2 Esslöffel Milch;
• 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
• 1 Teelöffel Zimt
• ½ Teelöffel Zucker;
• ¼ Teelöffel Vanille.

Vorbereitung

Den Toastbecher mit zerlassener Butter bestreichen. Das Ei hineinschlagen, leicht schlagen und ohne Rühren die Milch einfüllen, Zucker, Zimt und Vanille hinzufügen. Gründlich mischen.

Das Brot in kleine Würfel schneiden und in die Ei-Milch-Mischung tauchen. Lassen Sie es etwa eine Minute einweichen. In der Mikrowelle bei maximaler Leistung 1,5 Minuten backen, Sie können die Bereitschaft alle 30 Sekunden überprüfen.

Honig oder Puderzucker über den Toast gießen und servieren.

Haferflocken mit Früchten

Eine weitere Frühstücksoption, die direkt in einer Tasse zubereitet werden kann.

Zutaten

• 3 Esslöffel Haferflocken;
• 1 Glas Milch;
• 20 g Butter;
• 2 Teelöffel Honig;
• Bananen, Erdbeeren und andere Früchte nach Geschmack.

Vorbereitung

Gießen Sie die Milch über die Haferflocken in eine tiefe Schüssel. Verwenden Sie am besten Instant-Haferflocken. Mit Salz würzen und umrühren.

In der Mikrowelle 2-3 Minuten bei maximaler Leistung garen. Während der Brei heiß ist, fügen Sie Butter, Honig und gehackte Früchte hinzu.

Omelett mit Gemüse

Wie beim Kochen dauert es etwa 5 Minuten.

Zutaten

• 2 Eier;
• 3 Esslöffel Milch;
• 50 g Käse;
• ½ Tomate;
• ½ Paprika;
• Butter;
• Gemüse, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Eier mit Milch mit einer Gabel verquirlen, salzen und pfeffern, gehackte Kräuter und fein gehacktes Gemüse hinzufügen. Fügen Sie Schinken hinzu, falls gewünscht.

Fetten Sie das Geschirr, in dem Sie das Omelett kochen werden, mit Butter ein und gießen Sie die resultierende Mischung hinein. 4 Minuten bei mittlerer Leistung backen. Dann herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 60 Sekunden in die Mikrowelle stellen.

Wenn Sie ein fluffigeres Omelett mit lockererer Struktur erhalten möchten, backen Sie es zuerst 2 Minuten lang, dann nehmen Sie es heraus, rühren Sie es um und stellen Sie es einige Minuten lang.

Hackbraten in einer Tasse

In den USA und Kanada ist ein Gericht namens Hackbraten beliebt. Traditionell wurde es in einer Brotpfanne zubereitet - daher der Name. Tatsächlich sieht das Gericht jedoch eher wie ein Hackbraten aus, nur das Hackfleisch wird nicht gerollt, sondern in Form eines Ziegels geformt. Hackbraten kann nicht nur im Backofen, sondern auch in Portionen, in Tassen sowie in allen anderen mikrowellengeeigneten Utensilien zubereitet werden.

Zutaten

• 120 g Rinderhackfleisch;
• 1 kleine Zwiebel;
• 2 Esslöffel Milch;
• 2 Esslöffel Haferflocken;
• 1 Esslöffel Ketchup
• Olivenöl;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Zuerst die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl goldbraun braten. Dann das Hackfleisch, die Röstzwiebeln, die Haferflocken, die Milch und den Ketchup mischen (Sie können die Menge erhöhen). Mit Salz und Pfeffer würzen und gründlich mischen.

Das Hackfleisch in eine spezielle Schüssel geben und 3 Minuten in die Mikrowelle stellen (maximale Leistung einstellen). Mit Fleischsauce servieren.

Lasagne in einer Tasse

Lasagne kann auch in Tassen statt auf einem Backblech im Ofen gekocht werden. So geht's.

Zutaten

• 2 fertige Lasagneblätter;
• 180 ml Wasser;
• 50 g Doktorwurst;
• 50 g Ricotta;
• 20 g Cheddar;
• 3 Esslöffel Tomatensauce;
• 1 Teelöffel Olivenöl
• Spinat.

Vorbereitung

Brechen Sie die Lasagneblätter auf die Größe der Tasse, in der Sie sie kochen möchten. In einer separaten Schüssel Wasser und Olivenöl vermischen. Legen Sie die Blätter dort und Mikrowelle für 3-4 Minuten. Die Paste sollte weich sein.

Die Zutaten schichtweise in eine Tasse geben: Tomatensauce, Lasagneblatt, etwas Spinat, fein gehackte Wurst, Ricotta. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Tasse voll ist. Mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

Mikrowelle 2-3 Minuten bei maximaler Leistung. Ihr Ziel ist es, dass die Nudeln vollständig garen.

Kartoffelpüree-Suppe

Eine erfahrene Gastgeberin kann auch ohne Rezept Suppe kochen. Wenn Sie sich noch nicht trauen, ist hier eine schnelle Option: Kartoffelpüree-Suppe.

Zutaten

• 170 ml Wasser;
• 115 ml Hühner- oder Gemüsebrühe;
• 60 ml Milch;
• 1 kleine Kartoffel;
• 1 kleine Zwiebel;
• 30 g Cheddar;
• 2 Teelöffel Maismehl
• eine Scheibe gebratener Speck;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Sauerrahm und Kräuter zum Servieren.

Vorbereitung

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, bedecken Sie sie mit Wasser, legen Sie die Kartoffeln in die Mikrowelle und stellen Sie sie 3-4 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle, bis das Gemüse weich ist.

Überschüssiges Wasser abgießen und Maismehl zu den Kartoffeln geben (es verleiht die gewünschte Viskosität), fein gehackte Zwiebeln und Speck sowie geriebenen Hartkäse. Mit Brühe und Milch aufgießen und alles gut vermischen. Sie können einen Mixer verwenden.

Mit Salz, Pfeffer und Mikrowelle 2-3 Minuten würzen. Die empfohlene Leistung beträgt 1200 Watt. Wenn Ihr Gerät schwächer ist, verlängern Sie die Garzeit.

Die Suppe mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Gebackener Lachs

Ein köstliches Diät-Abendessen kann in nur 5 Minuten zubereitet werden. Dies ist eine großartige Option für diejenigen, die alleine leben und den Ofen nicht vorheizen und einen ganzen Fisch backen möchten.

Zutaten

• 1 Stück Lachsfilet;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• 2 Esslöffel Sriracha-Sauce
• Zitrone, Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Lachsfilets abspülen und trocknen. Wenn das Stück Knochen enthält, entfernen Sie diese mit einer Pinzette. Den Fisch mit der Hautseite nach unten in eine mikrowellengeeignete Glasschale legen, mit Salz, Pfeffer, Saft mit einer halben Zitrone würzen und kurz stehen lassen.

Mischen Sie zu diesem Zeitpunkt die Mayonnaise (vorzugsweise verwendet) mit der Sriracha-Sauce. Letzteres kann durch Adjika oder eine andere scharfe Sauce ersetzt werden. Bedecken Sie den Lachs mit der resultierenden Mischung. Mit ein paar Zitronenscheiben belegen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

3-4 Minuten backen. Es wird empfohlen, die Oberseite der Schüssel mit einem speziellen Mikrowellendeckel abzudecken. Mit einer Gabel oder einem Messer den Gargrad überprüfen: Wenn die Mitte des Fisches feucht ist, weitere 30-60 Sekunden garen.

Gemüseeintopf

Im Sommer kostet dieses Gericht ein paar Cent und die Zubereitung dauert nur etwa eine halbe Stunde.

Zutaten

• 1 Zucchini;
• 1 Tomate;
• 1 Paprika;
• 1 Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 100 g fette saure Sahne;
• 50 g Käse;
• Salz und andere Gewürze nach Geschmack;
• Olivenöl.

Vorbereitung

Da wir in der Mikrowelle und nicht im Ofen kochen, sollte Gemüse klein sein. Zucchini waschen, trocknen und in Ringe schneiden. Wenn sie jung sind, können die Häute belassen werden.

Die Zucchini in eine Auflaufform geben, mit Salz und Gewürzen abschmecken und mit Olivenöl beträufeln. 10 Minuten in der Mikrowelle backen.

In dieser Zeit die Tomate waschen und in halbe Ringe schneiden, Zwiebeln schälen und (ebenfalls in halbe Ringe) schneiden. Gemüse zu Zucchini geben und weitere 7 Minuten in die Mikrowelle stellen.

Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Sauerrahm mischen, fein geriebenen Käse hinzufügen. Die Mischung über das Gemüse gießen und weitere 5-7 Minuten kochen.

Das Gericht kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Kartoffeln mit Käse

Dieses Gericht hilft Ihnen, wenn der Haushalt hungrig ist, Sie aber gar nicht kochen möchten. Besonders lecker ist es mit jungen Kartoffeln.

Zutaten

• 8 kleine Kartoffeln;
• 50 g Hartkäse;
• 50 g Suluguni;
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Sauerrahm;
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver;
• frische Kräuter, Salz, Nüsse - nach Geschmack.

Vorbereitung

Kartoffeln gut waschen. Wenn es jung ist, brauchen Sie es nicht einmal zu reinigen: Gehen Sie einfach mit einem harten Metallschwamm über die Knollen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Je dünner sie sind, desto weniger Zeit dauert das Kochen.

Die Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln, mit Knoblauchpulver bestreuen und mit Salz würzen. Seien Sie vorsichtig mit Salz: Suluguni ist auch salzig. Mikrowelle für 5-7 Minuten bei mittlerer Leistung.

Kombinieren Sie geriebenen Hartkäse und mit einer Gabel aufgeweichten Suluguni. Letzteres wird erfolgreich durch Feta-Käse ersetzt. Fein gehackte Kräuter und saure Sahne hinzufügen. Gründlich mischen. Die Käsemischung über die Kartoffeln geben, mit Walnüssen oder anderen Nüssen nach Wahl bestreuen.

Weitere 3-5 Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen ist.

Champignons mit Käse

Champignons mit Käse können als eigenständiges Gericht oder als Vorspeise betrachtet werden. Sie werden Sie retten, wenn die Gäste schon vor der Tür stehen und es nichts gibt, womit Sie sie behandeln können.

Zutaten

• 12 Pilze;
• 6 Teelöffel Mayonnaise;
• 6 Teelöffel geriebener Käse;
• salz, kräuter - nach geschmack.

Vorbereitung

Die Champignons waschen und die Stiele entfernen (nicht wegwerfen). Mit Salz würzen und in jeden Hut einen halben Teelöffel Mayonnaise geben.

Die Beine in Würfel schneiden und mit geriebenem Käse mischen. Fügen Sie nach Belieben Grüns hinzu. Die resultierende Mischung noch etwas salzen und die Pilze damit füllen.

5-8 Minuten in der Mikrowelle backen. Die Bereitschaft kann mit einem Zahnstocher überprüft werden: Wenn die Pilze weich sind und Saft abgegeben haben, sind sie fertig.

Buyurdi

Dieser beliebte griechische Snack ist einfach in der Mikrowelle zuzubereiten und wird dann mit frischem Brot serviert. Minimale Zeit – maximaler Geschmack.

Zutaten

• 5 Tomaten;
• 1 Paprika;
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Feta, Oregano, Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Tomaten waschen und in Ringe schneiden. Legen Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mit Salz abschmecken, mit Olivenöl beträufeln und 2 Minuten kochen lassen.

In dieser Zeit die Paprika waschen, schälen und hacken. Nehmen Sie die Tomaten aus der Mikrowelle, geben Sie den Feta und den mit einer Gabel zerdrückten Pfeffer darauf. Mit Oregano oder einem anderen Gewürz nach Belieben bestreuen und nochmals 1-2 Minuten backen. Alles ist fertig!

Knusprige Hafersticks

Eine Vorspeise für alle, die der Figur folgen. Wenn der Hunger zuschlägt und Sie Lust auf einen Snack haben, verwenden Sie dieses Rezept.

Zutaten

• 2 Esslöffel Haferflocken;
• 2 Esslöffel fettfreier Kefir;
• 1 Ei;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung

Eier, Kefir und Haferflocken verquirlen. Mit Salz abschmecken und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Einen Teller mit Pergamentpapier auslegen und die Masse darauf legen.

4-5 Minuten in der Mikrowelle backen. Die knusprigen Sticks sind fertig!

Schneller Käsekuchen

Desserts sind normalerweise ziemlich mühsam zuzubereiten. Aber nicht in diesem Fall. Dieser Käsekuchen ist schnell und mit den einfachsten Zutaten zubereitet.

Zutaten

• 1 Packung Zuckerkekse;
• 1 Ei;
• 60 g Frischkäse;
• 2 Esslöffel Sauerrahm;
• 2 EL Butter, geschmolzen
• 4 Teelöffel Puderzucker;
• ½ Teelöffel Zitronensaft;
• ¼ Teelöffel Vanille;
• Schlagsahne, Nüsse, Früchte, Beeren - zum Garnieren und Servieren.

Vorbereitung

Mit einem Mixer die Kekse zu Krümeln mahlen und mit Butter vermischen. Legen Sie die resultierende dicke Mischung auf den Boden einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Die Kekse gut festdrücken: Diese "Kruste" bildet die Basis des Käsekuchens.

Käse und Sauerrahm mit einem Mixer verquirlen, dann Puderzucker, Zitronensaft, Vanille und Ei dazugeben und nochmals glatt rühren. Die cremige Mischung auf den Keksen verteilen. In der Mikrowelle etwa 2 Minuten backen. Die empfohlene Leistung beträgt 700 Watt.

Den vorbereiteten und leicht abgekühlten Käsekuchen für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Nüssen, Beeren oder Früchten garnieren.

Guten Appetit!