Schnelles Abendessen: So bereiten Sie Burritos für die zukünftige Verwendung zu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 01:08

Wenn es um selbstgemachte Halbfabrikate geht, sind die Möglichkeiten, einfache Gerichte zuzubereiten, einfach grenzenlos. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man hausgemachte Burritos für die zukünftige Verwendung zubereitet, welche Lebensmittel sich am besten für die Füllung eignen und wie man den Rohling in wenigen Minuten in ein herzhaftes Abendessen oder Mittagessen verwandelt.

Die Top 3, die die Basis des klassischen Burrito bilden, sind Tortilla, Reis und Bohnen. Normale Tortilla- oder Fladenbrote aus dem Supermarkt funktionieren nicht. Verwenden Sie am besten dicke Weizenkuchen.

Es ist sinnvoll, das Rezept sogar ein wenig zu komplizieren und selbst zu kochen. Wenn Sie das Stück aus dem Gefrierschrank nehmen und erneut erhitzen, danken Sie sich für die zusätzliche halbe Stunde, die Sie damit verbracht haben, den Teig auszurollen.

Bei Reis ist alles einfach: Sie können Reste verwenden oder Ihre bevorzugte Reissorte kochen. Einfacher ungesäuerter Reis kann mit Petersilie und etwas Limettensaft probiert werden.

Als Hülsenfrüchte können Sie Mais, gekochte Bohnen oder Dosenbohnen mit oder ohne Sauce verwenden.

Nun zu den restlichen Zutaten. Huhn oder Rind ist eine ausgezeichnete Proteinquelle. Verachten Sie nicht die Reste vom vorherigen Abendessen: Stücke vom gestrigen Steak oder gekochtem Geflügel können bedenkenlos verwendet werden.

Verwenden Sie für einen vegetarischen Burrito Tofu oder sautierten Tempeh.

Bei der Auswahl von Gemüse bleiben Sie bei denen, die weniger Wasser enthalten. Tomaten und Zucchini zum Beispiel lassen nach dem Mikrowelleneinsatz viel Flüssigkeit ein, aus der der Kuchen einfach auseinanderfallen kann. Wenn Sie Pilze verwenden, braten Sie sie vor, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist. Fügen Sie kein Gemüse hinzu, das nicht heiß serviert wird: Salat, Gurken, Radieschen usw.

Die Gemüsefüllung des Burrito lässt sich leicht an Saison und Budget anpassen: Brokkoli und Blumenkohl, Röstzwiebeln und Paprika, Süßkartoffeln, Champignons und gebratene Peperoni reichen aus.

Eines der verbindenden Elemente des Gerichts ist Käse. Geeignet sind sowohl normaler Hartkäse als auch authentische mexikanische Sorten wie Cotiha-Käse.

Nun zur Formgebung. Das Sammeln von Burritos ist ziemlich einfach. Reis und Bohnen in Streifen in die Mitte des Fladenbrots legen, dann Fleisch, Gemüse und Käse darauf verteilen. Sie können den Kuchen einfach mit einem Strohhalm aufrollen, aber es ist viel bequemer, einen Burrito zusammengerollt in einem Umschlag zu essen.

Wickeln Sie den Burrito in Pergament und Folie ein. Lagern Sie die Lebensmittel am besten in Folie im Gefrierschrank, und wenn die Zeit zum Aufwärmen kommt, entfernen Sie die Folie, stellen Sie das Gericht in die Mikrowelle, stellen Sie den Timer auf 2-3 Minuten (maximale Leistung) und Sie können die Burrito mitnehmen oder gleich essen.