So bringen Sie Ihrem Kind bei, richtig zu essen

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Jamie Oliver kämpft seit Jahren gegen ein Schulspeisungssystem, das Kinder buchstäblich tötet. Wir sollten uns nicht auf einen berühmten Koch verlassen, also müssen wir Kindern beibringen, wie man sich selbst gesund ernährt.

Warum ist es wichtig, dass Kinder richtig essen?

Warum greift Jamie Oliver Essen in Schulkantinen an? Denn in Großbritannien und den USA werden Kinder in Schulen mit Nuggets, Burgern und Chips gefüttert. All dies wird mit Ketchup, süßen Milchshakes und Soda übergossen und spiegelt sich in der Adipositas-Epidemie wider.

Es scheint, dass die Dinge in Russland noch nicht so schlimm sind. In unseren Schulen werden keine Fischstäbchen oder Pommes Frites serviert. In fast 90% der Schulen gibt es Kantinen, es gibt Möglichkeiten für kostenlose Mahlzeiten. … Es gibt nicht so viele fettleibige Kinder - von 5 bis 10% in verschiedenen Altersgruppen, und das Schulmenü orientiert sich an Normen und Empfehlungen. …

Erst dann wachsen aus diesen schlanken Kindern plötzlich Erwachsene mit massiven Gewichtsproblemen. 60% der Erwachsenen haben zusätzliche Pfunde.

Der springende Punkt ist nicht der Fettgehalt der Nahrung und nicht die wilde Menge an Zucker, sondern die Tatsache, dass Schulnahrung oft nicht geschluckt werden kann. Versuche, ein gesundes Mittagessen in die Mindestmenge einzupassen, führen zu so etwas:

Dies ist die Speisekarte einer der Lebensmittelfabriken. Auf den ersten Blick ist alles wunderbar, aber als ich es gelesen habe, habe ich wieder diesen einzigartigen Duft der Schulkantine gespürt - den Geruch eines alten nassen Lappens. Jemand hatte Glück mit dem Essen, aber vor dem Hintergrund von knöchernem Seelachs in grauem Püree sieht ein Buffet mit einer unveränderlichen Wurst im Teig und ein Kiosk mit Crackern gegenüber der Schule verlockend aus.

Übergewicht wird 18 Jahre lang nicht verschenkt, sondern allmählich und unmerklich zugenommen. Jamie Oliver hat Recht, dass die Gewohnheit, sich schädlich zu ernähren, von Kindheit an etabliert ist und der Umgang mit den Folgen immer schwieriger ist, als sie zu verhindern.

Da wir keine Hoffnung auf einen Koch haben, der das Schulspeisungssystem reformiert, müssen wir die Dinge selbst in die Hand nehmen und uns für die Bildung guter Gewohnheiten bei unseren Kindern einsetzen.

So bringen Sie Ihrem Kind bei, richtig zu essen

Zwingen Sie nicht, im Speisesaal zu essen

Wenn Sie Pech mit den Köchen haben und das Kind nicht in der Schule isst, dann werfen Sie Ihr Mittagsgeld in den Abfluss. Das Kind wird immer noch einen Kuchen, eine Zunge oder Croutons kaufen. Warmes Essen sollte nicht als absolut betrachtet werden, obwohl es nützlich ist. Suppe heilt keine Gastritis, die durch Bakterien verursacht wird und den Stress verschlimmert. Vor allem die Suppe, die nicht gegessen wird.

Unregelmäßiges Essen ist nicht bekannt, was tatsächlich eine Entzündung hervorruft. Wenn Sie sich jedoch zwischen einem geschmacklosen Mittagessen und einem gesunden Snack, aber Trockenfutter entscheiden, dann ist letzteres besser. Und die Flüssigkeitsfrage wird durch eine Flasche Kompott oder eine Packung Saft gelöst.

Das Problem ist, dass es schwierig ist, den ganzen Tag über Mittag zu essen, insbesondere für Gymnasiasten. Es gibt keinen Kühlschrank, es gibt keinen Platz zum Aufwärmen des Mittagessens und muss es sogar in einem Rucksack voller Lehrbücher tragen. Leider können Ihnen hier nur Mittagessen helfen.

Essen Sie gleich zu Hause

Egal wie es in der Schule läuft, morgens und abends liegen in deiner Hand und grundlegende Essgewohnheiten werden in der Familie etabliert. Die einzige Möglichkeit, Ihrem Kind zu zeigen, wie es richtig geht, besteht darin, keine Optionen zu lassen. Das heißt, alle Lebensmittel zu Hause sollten gesund sein. Das heißt ohne tonnenweise Zucker, minimal verarbeitet, ohne Liter Öl und ohne Braten gekocht. Und keine Konserven.

Frische, unverarbeitete Lebensmittel, aus denen wir zu Hause kochen, sind überaus gesund. Machen Sie sich nicht die Mühe, nach Ihrer nächsten supergesunden Mahlzeit zu suchen. Werfen Sie zuerst die gesamte Mayonnaise aus dem Kühlschrank.

Lerne zu Kochen

Wenn Sie denken, dass gesund nie lecker sein kann, dann haben Sie Probleme mit der Fähigkeit zu kochen. Derselbe Jamie Oliver meistert die Aufgabe, und wir veröffentlichen viele seiner Ratschläge.

Fast Food und Brötchen sind aufgrund des Zuckers, des Salzes und der Aromen appetitlicher. Mit solcher Artillerie kann man nur mit Nahrung konkurrieren, die sabbert. Das heißt, von lecker und schön serviert.

Zwing mich nicht, Lebensmittel zu essen, die du nicht magst

Es ist unwahrscheinlich, dass Ihr Kind Brokkoli aus einem Dampfgarer essen möchte, und ich verstehe ihn. Lassen Sie sich nicht von den magischen Eigenschaften eines Produkts aufhängen, fügen Sie Ihrer Ernährung Ersatzstoffe hinzu. Sie können keine gesunde Essgewohnheit ohne Mangel an Verlangen vermitteln.

Keine Süßigkeiten zu Hause aufbewahren

Der Vorrat an Keksen und Süßigkeiten lässt nicht jeden Erwachsenen gleichgültig, geschweige denn Kinder. Kaufen Sie ein bisschen Süßigkeiten, damit Sie nur eine Portion Dessert essen können. Weniger Versuchungen - weniger Chance, ihnen zu erliegen.

Reduzieren Sie die Salzmenge allmählich

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu sich zu nehmen. Das ist weniger als ein Teelöffel. Gleichzeitig essen wir im Durchschnitt 1,5- bis 2,5-mal mehr. …

Der Salzmangel hilft, Fast Food zu vermeiden. Denn Fertig- und Fertiggerichte beginnen sich zu salzig anzufühlen, wenn sich die Rezeptoren an den wahren Geschmack der Lebensmittel gewöhnen.

Gewürze verwenden

Es sei denn, Sie sind allergisch darauf. Gewürze sind ein Analogon von Geschmacksverstärkern, nur natürlich und gesund. Eine gesunde Alternative zu Nahrungsergänzungsmitteln.

Hab einen bösen Tag

Trotzdem wird das Kind etwas falsch essen, vor allem der Teenager: Wie kann man widerstehen, wenn alle Mitschüler Burger essen? Übernehmen Sie die Kontrolle und arrangieren Sie Junk-Food-Ausflüge, um zu vermeiden, dass Junk-Food zu einem tabuisierten Vergnügen wird.

Kommunizieren Sie die Vorteile in einer zugänglichen Sprache

Das Kind versteht nicht, was nützlich ist. Wir wissen bereits, was Bluthochdruck, Übergewicht und Gastritis sind. Für Kinder sind gesundheitliche Probleme zu weit weg, es fällt ihnen schwer, schädlich, aber so lecker aufzugeben, um einer vagen Zukunft willen.

Sprechen Sie mit Kindern in ihrer Sprache. Erklären Sie, wie ihnen ein bestimmtes Produkt hilft. Sie brauchen Kartoffeln für mehr Energie. Fleisch wird benötigt, um die Muskeln zu stärken und die Standards für den Sportunterricht zu erfüllen. Nüsse helfen, komplexe Beispiele und Probleme zu lösen. Dies ist bereits ein klarer Vorteil, keine abstrakte Gesundheit.

Es wird nicht überflüssig sein, daran zu erinnern, dass das Aussehen direkt von der Ernährung abhängt.

Bitten Sie den Trainer der Sportschule, mit den Kindern zu sprechen

Es ist toll, wenn das Kind Sport treibt. Denn kein Trainer der Welt unterstützt eine ungesunde Ernährung. Bitten Sie Ihren Trainer, einen kurzen Vortrag über die richtige Ernährung zu halten (sofern er dies noch nicht getan hat) und wie sich dies auf Ihre sportliche Leistung auswirkt. Führungsautorität sollte funktionieren.