15 Möglichkeiten, Wassermelone zu servieren und zu essen

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Wassermelone ist eine einzigartige Beere. Nicht nur lecker, sondern auch anregend zur Kreativität. Wir liefern Ihnen Ideen!

Vorspeise mit Wassermelone

Vorspeisen sind Miniaturgerichte, die den Appetit wecken sollen. Es kann Fleisch, Fisch und jede andere Vorspeise sein. Zum Beispiel Wassermelone.

Machen Sie aus einer runden Form und einem Teelöffel aus dem Fruchtfleisch der Wassermelone "Tassen" und füllen Sie sie mit Frischkäse (verwenden Sie eine Spritze oder einen Beutel mit erhöhter Düse). Mit einer Scheibe frischer Gurke belegen. Eine helle Vorspeise servierfertig.

Wassermelone passt überraschend gut zu Balsamico-Glasur. Versuchen Sie, eine solche Vorspeise zuzubereiten. Dazu das aus den Kernen geschälte Wassermelonenmark in 3 × 3 cm große Würfel schneiden, in der Mitte eine kleine Vertiefung machen und mit Balsamico-Glasur füllen. Auf einer großen Platte anrichten, mit Minzblättern garnieren.

Caprese

Um diesen italienischen Snack zuzubereiten, werden Tomaten, Mozzarella und Basilikumblätter im Original kreisförmig angeordnet. Und wenn Sie Tomaten durch Wassermelone ersetzen, erhalten Sie eine helle Geschmackskombination.

Schneide Sterne oder andere Formen aus dem Wassermelonenmark aus, je nachdem, welche Form zur Hand ist. In Schichten auf einen Teller legen: Wassermelonen, Mozzarella-Wedges und Rucola-Blätter. Mit Olivenöl beträufeln und in jede Pyramide etwas Salz geben. Eine Scheibe Wassermelone darauflegen und die Caprese mit Balsamico-Glasur übergießen.

Feta-Salat

Es gibt viele Sorten Wassermelonensalat mit Weichkäse. Einer von ihnen schlug Jamie Oliver vor. Der Maestro verwendet griechischen Feta-Käse.

Für 4-6 Portionen benötigen Sie 180 Gramm losen Feta-Käse, 500 Gramm Wassermelonenmark (kernlos), eine kleine lila Zwiebel, Minzblätter und Olivenöl. Wassermelone und Käse in Würfel schneiden, Zwiebel in halbe Ringe. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit etwas schwarzem Pfeffer würzen. Salat fertig!

Grüner Tee

Viele Menschen lieben grünen Tee. Aber nur wenige wissen von seiner Wassermelonen-Variante, die ein großartiger Durstlöscher ist.

Nehmen Sie ein wenig Wassermelonenmark (200-300 Gramm) und mahlen Sie es mit einem Mixer zu einer Püree-Konsistenz. Das Püree durch ein Sieb streichen. Mischen Sie den resultierenden Saft mit Fruchtfleisch mit kaltem grünem Tee. Ein paar Minzzweige dazugeben und mit einer Limettenspalte garnieren. Sie können das Getränk nach Belieben süßen.

Ruckartig

Jerky ist eine beliebte amerikanische Trockenfleisch-Vorspeise. Aber wenn Sie einen elektrischen Trockner in Ihrem Haus haben, können Sie tolle Snacks für Kinder zubereiten.

Schneiden Sie die kernlose Wassermelone einfach in etwa 3–3,5 cm dicke Scheiben und trocknen Sie diese eine Stunde lang. Falten Sie den Wassermelonenjerk in ein luftdichtes Glas, um ihn feucht zu halten und mit Ihrer Familie zu genießen.

Frucht-Kebab

Wir haben pädagogische Infografiken. Beachten Sie den Abschnitt über Gemüse. Ebenso gegrillt und Obst.

Grill bei direkter Hitze auf mittlere Hitze vorheizen. In einer separaten Schüssel Honig, eine Prise Vanille, eine Prise Salz und Limettensaft vermischen. Wenn der Honig dick ist, legen Sie ihn für 10-15 Sekunden in die Mikrowelle. Wassermelone und Pfirsich in Scheiben schneiden und abwechselnd 10-15 cm lange Holzspieße aufstecken. Es wird empfohlen, die Spieße vorher in Wasser zu halten, damit sie mit Feuchtigkeit gesättigt sind und nicht verbrennen. Die Fruchtspieße auf jeder Seite zwei Minuten braten. Vor dem Servieren mit Honig-Vanille-Sirup beträufeln.

Erfrischendes Aqua-Fresko

Aquafresca ist wörtlich "Süßwasser". Es ist ein beliebtes Getränk in Mexiko und Mittelamerika mit Zusatz von Obst, Gemüse und Kräutern. Es wird bei heißem Wetter getrunken, um sich abzukühlen und den Durst zu löschen. Man sagt, er kommt damit sogar besser zurecht als Eistee.

Für Wassermelonen-Wassermelone benötigen Sie Wassermelonenmark (500-700 Gramm), sechs Esslöffel Honig, frisch gepressten Limettensaft und eine ganze Limette, etwas Minze und Eis. Die Wassermelone mit einem Mixer pürieren, durch ein Sieb passieren (dadurch werden die Kerne entfernt). Fügen Sie 1-2 Tassen Wasser, Limettensaft und Keile, Honig und Minze hinzu. Alles mischen. Stellen Sie die Kanne für kurze Zeit in den Kühlschrank und geben Sie beim Servieren Eiswürfel in die Gläser.

Igel

Sie müssen kein Meister des Schnitzens sein, um Wassermelone auf originelle Weise zu servieren. Es reicht aus, ein wenig Fantasie und Geduld zu zeigen.

Um einen süßen Igel zu machen, brauchst du nur eine Wassermelone, ein scharfes Messer und Zahnstocher. Die Arbeitsschritte sind in der nächsten Videoanleitung.

Überraschungskuchen

Wer hat gesagt, dass der Kuchen aus Teig bestehen und gebacken werden muss? Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Wassermelonenkuchen.

Dazu benötigen Sie ein 10–12 cm dickes Stück Wassermelone ohne Kruste und am besten ohne Kerne. Mit dickem Vanillejoghurt oder Sahne belegen und mit Blaubeeren und Erdbeeren garnieren. Mit gerösteten Mandeln an den Seiten bestreuen und mit Schokoladensirup auffüllen. Fertig ist ein ungewöhnlicher Kuchen! Schnell und lecker.

Cupcakes

Die Kuchen müssen auch nicht gebacken werden.

Sie können aus einer Wassermelone geschnitten werden: Sie sollten 3-5 cm dicke Becher erhalten, den griechischen Joghurt mit Honig verquirlen und eine Spritze oder einen Beutel mit der resultierenden Sahne füllen. Die Wassermelonen-Muffins dekorieren und etwa 15 Minuten kalt stellen. Werfen Sie vor dem Servieren eine Prise Konditorstreusel auf jeden Cupcake.

Smoothie

Wir haben über Rezepte gesprochen und. Und hier ist eine Variante des kalorienarmen Wassermelonen-Smoothies.

Nehmen Sie ungefähr 200-250 Gramm kernloses Wassermelonenmark. Halten Sie es für eine Weile in den Gefrierschrank. Gefrorene Wassermelone macht den Smoothie dicker. Anschließend das Fruchtfleisch mit einem Mixer mahlen und 100 ml Kokoswasser (nicht zu verwechseln mit Kokosmilch!) dazugeben. Limettensaft und Minze nach Geschmack hinzufügen. Mit Eiswürfeln servieren.

Essbarer Zauberwürfel

Kinder sind nicht immer bereit, Gemüse und Obst zu essen. Aber was ist, wenn Sie ein Spielelement hinzufügen? Machen Sie Ihrem Kind einen essbaren Zauberwürfel und sehen Sie, mit welcher Leidenschaft es Module aus Wassermelone, Kiwi, Mango und anderen Früchten isst. Außerdem ist es nicht schwer. Alles, was Sie brauchen, ist eine quadratische Form und ein wenig Geduld. Noch deutlicher - im nächsten Video.

Geleebohne

Welches Kind (und sogar ein Erwachsener) mag keine Gummibärchen oder andere Gummibärchen? In der Wassermelonensaison können Sie sie selbst machen.

Dazu benötigen Sie zwei Gläser frisch gepressten Wassermelonensaft, ein halbes Glas Zitronensaft und sechs Esslöffel Gelatine. Wenn die Wassermelone nicht sehr süß ist, können Sie auch Honig verwenden. Die Gelatine in der Hälfte des Wassermelonensaftes auflösen. Den zweiten Teil des Saftes bei schwacher Hitze erhitzen, nicht kochen. Dann den Saft mit der aufgelösten Gelatine vorsichtig einfüllen. Rühren, bis die Flüssigkeit glatt ist. Fügen Sie Zitronensaft hinzu (und Honig, wenn Sie ihn süßen möchten). Gut umrühren und in Formen füllen. Silikonbonbons sind perfekt - es ist einfacher, gefrorene Bonbons daraus zu entfernen. Wenn das Gelee auf Raumtemperatur abgekühlt ist, stellen Sie es für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Nach vollständiger Aushärtung können die Bonbons einfach im Schrank aufbewahrt werden.

Gummibärchen für Erwachsene

Dieses Dessert wird der König der Party sein, da es gleichzeitig ein Getränk und ein Snack ist.

Nehmen Sie eine 5-7 kg Wassermelone. Schneiden Sie es in zwei Hälften. Entfernen Sie das Fruchtfleisch. Die Kruste dient als Form für das Gelee. 250 Gramm rotes Geleepulver und 60 Gramm Gelatine mischen und in vier Tassen kochendem Wasser auflösen. Fügen Sie dann Wodka oder einen anderen Alkohol Ihrer Wahl zu der Mischung hinzu. Mischen Sie gründlich und gießen Sie diese Flüssigkeit über die Hälften der Wassermelone. Vier Stunden kalt stellen, bis das Gelee vollständig ausgehärtet ist. Dann die Wassermelone aufschneiden und der Spaß kann beginnen.

Paste

Nehmen Sie das Fruchtfleisch einer Wassermelone, entfernen Sie die Kerne und mahlen Sie es in einem Mixer. Lassen Sie den Saft, der auf der Oberfläche sein wird, ab und reiben Sie das Fruchtfleisch mit einem Papiertuch durch ein Sieb. Wahrscheinlich muss dieser Vorgang (mit einem Sieb und Handtüchern) mehrmals durchgeführt werden, da Sie die Flüssigkeit so weit wie möglich entfernen müssen. Sie sollten ein dickes Wassermelonenpüree erhalten.

Wenn Sie fertig sind, legen Sie das Püree auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Die Schichtdicke sollte nicht mehr als 1,5 cm betragen, dann das Backblech für 6-8 Stunden in den Ofen geben. Nachdem Sie den Marshmallow herausgenommen und abgekühlt haben, schneiden Sie ihn mit einer Schere direkt mit Pergament in Streifen und rollen Sie diese auf. Diese Streifen können verwendet werden, um Kuchen zu dekorieren und, langsam abrollend, einfach zu essen.

Wenn Sie originelle Ideen zum Kochen oder Servieren von Wassermelone haben, teilen Sie diese in den Kommentaren mit.