Wie man köstlichen Früchtetee macht: Rezepte und Feinheiten

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Lifehacker hat zehn Früchtetee-Rezepte für jeden Geschmack vorbereitet. Manche wärmen Sie an langen Winterabenden, andere spenden Kühle in der Sommerhitze.

Wie man Früchtetee aufbrüht

Früchtetee ist ein Getränk aus einer Mischung von getrockneten oder frischen Früchten, Beeren, Kräutern und Blumen. Es kann mit Wasser, Saft oder Tee zubereitet werden. Jede dieser Methoden hat Nuancen in Vorbereitung.

1. Früchtetee in Wasser wird aus getrockneten Früchten und Kräutern hergestellt. Tee wird normalerweise nicht hinzugefügt (dieses Getränk enthält kein Koffein). Aber wenn Sie nur kochendes Wasser über die trockene Mischung gießen, erhalten Sie ein Kompott. Das Wasser muss gekocht und auf 85–90 ° C abgekühlt werden. Die Teekanne muss aufgewärmt werden und das Getränk muss 8-10 Minuten ziehen.
2. Fruchtsafttee wird mit oder ohne Zusatz von Teeblättern hergestellt. Im ersten Fall muss der Saft erhitzt, aber nicht zum Kochen gebracht werden. Im zweiten Fall wird der Saft einfach mit aufgebrühtem Tee verdünnt. Sie können sowohl heiß als auch gekühlt trinken.
3. Wenn die Basis von Früchtetee schwarzer, grüner oder weißer Tee ist, müssen Sie zuerst aufbrühen und zuletzt ziehen lassen und dann die Fruchtmischung nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Dieses Getränk löscht perfekt den Durst, lindert Müdigkeit und strafft den Körper.

10 Früchtetee-Rezepte

1. Birnentee mit Jasmin

1-2 kleine Birnen mit einem Mixer zerkleinern. Jasmintee aufbrühen (2 Teelöffel in 0,5 Liter Wasser). Birnenpüree, Saft einer halben Zitrone und eine Zimtstange dazugeben. 10-15 Minuten ziehen lassen.

2. Ananas-Zitrus-Mix

Brühen Sie starken Schwarztee auf (0,5 Liter Wasser für 2-3 Teelöffel Tee). Belastung. Wenn der Tee abgekühlt ist, mit einem halben Glas Ananassaft und der gleichen Menge Orangensaft mischen. Fügen Sie ein paar Esslöffel Limettensaft und frische Limettenspalten und -zweige hinzu. Nach Belieben Zucker hinzufügen.

3. Beerenmischung

Sie können alle Beeren verwenden: Ihre Lieblingsbeere oder saisonal erhältlich, gefroren oder frisch. Nehmen Sie zum Beispiel ein paar Esslöffel Himbeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren oder ein paar Erdbeeren. Die Beeren zerdrücken und mit einem beliebigen Fruchtpüree (3-4 Esslöffel) und Honig (2-3 Esslöffel) mischen. Die Beerenmischung mit heißem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.

4. Minztee

Die Minzblätter leicht zu Saft zerdrücken, einen Esslöffel grünen Tee hinzufügen und mit kochendem Wasser übergießen. Wählen Sie die Proportionen basierend auf der gewünschten Getränkemenge. Ein interessanter Geschmack kann erhalten werden, wenn der Minze beim Aufbrühen Zitronenmelisse zugesetzt wird. Es ist besser, diesen Tee heiß zu trinken.

Im Sommer kann es auf Raumtemperatur abgekühlt und mehrere Stunden gekühlt werden. Danach abseihen, etwas Honig und frische Minzzweige hinzufügen und mit Eis trinken.

5. Kamillentee mit Erdbeeren

Kamillentee aufbrühen (2 Esslöffel trockene Kamille auf 0,5 Liter Wasser). Fügen Sie 2-3 Tassen Orange hinzu. Abdecken und ziehen lassen. Nach dem Abkühlen einige Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht. Den Tee vor dem Servieren abseihen, gehackte Erdbeeren und Zucker hinzufügen.

6. Pfirsichtee

Weißen Tee aufbrühen (2-3 Teelöffel pro 0,5 Liter Wasser). Abseihen und abkühlen lassen. Dann mit einem halben Glas Pfirsichsaft mischen. Fügen Sie ein paar frisch gewürfelte Pfirsiche hinzu. Kühlen Sie das Getränk einige Stunden lang.

7. Erdbeer-Mango-Tee

Brauen Sie 0,5 Liter schwarzen Tee mit Erdbeergeschmack (Sie können Teebeutel verwenden). In heißem Zustand 3 Esslöffel Honig darin schmelzen. Grob gehackte Erdbeeren (5-6 Stück) und Mango (1-2 Früchte) in das abgekühlte Getränk geben. Legen Sie es für einige Stunden in den Kühlschrank. Mit Eis und Minzzweigen trinken.

acht. Wassermelonentee

Mischen Sie 0,5 Liter starken schwarzen Tee mit einem Glas Wassermelonensaft mit Fruchtfleisch. 1,5-2 Stunden abkühlen lassen. Vor dem Servieren die grob geschnittene Wassermelone dazugeben und mit einem Zweig frischem Basilikum garnieren.

9. Hibiskus

Machen Sie 0,5 Liter Hibiskus (dies ist ein Tee aus den Blüten der chinesischen Rose - Hibiskus). Nach Geschmack Zucker hinzufügen. Sie können ihn sofort heiß trinken oder, wenn er abgekühlt ist, ein Glas Apfelwein aufgießen und frische Zitronenscheiben mit Eis hinzufügen.

10. Tee mit schwarzer Johannisbeere und Zitrone

0,5 Tassen frisch gepressten Zitronensaft zusammen mit Johannisbeeren zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und die Beeren durch ein Sieb reiben. Mischen Sie das resultierende Johannisbeerpüree mit 500 Millilitern schwarzem Tee. Zucker, Eis und frische Johannisbeeren hinzufügen. Mit Zitronenschale garnieren und genießen.