7 leckere Salate mit Pommes. Probiere es einfach

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Chips passen perfekt zu Hühnchen, Krabbenstäbchen, koreanischen Karotten, Wurst und Pilzen.

Damit die Chips nicht weich werden und knusprig bleiben, servieren Sie die Salate sofort. Und denken Sie daran, dass Sie Mayonnaise selbst herstellen oder durch Sauerrahm, Naturjoghurt oder andere Saucen ersetzen können.

1. Gemüsesalat mit Chips, Erdnüssen und Sojadressing

Zutaten

• 200 g Kirschtomaten;
• 1 Gurke;
• ¼ – ½ Zwiebeln;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Bund Salatblätter;
• 1-2 Esslöffel geröstete Erdnüsse;
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1 Teelöffel Sesamöl
• 30-50 g Chips mit Sauerrahm- und Gemüsegeschmack.

Vorbereitung

Die Tomaten halbieren. Die Gurke in große Stücke und die Zwiebel in kleine Streifen schneiden. Knoblauch hacken und Salatblätter grob hacken. Erdnüsse zu den Zutaten geben.

Kombinieren Sie Sojasauce, Zucker, Reisessig und Sesamöl. Den Salat mit der Mischung würzen. Fügen Sie die Chips hinzu und mischen Sie erneut.

2. Blätterteigsalat "Sonnenblume" mit Pommes, Hühnchen, Eiern, Champignons und Oliven

Zutaten

• 6 Eier;
• 250 g Hartkäse;
• 2 geräucherte Hähnchenschenkel;
• 200 g eingelegte Champignons;
• 200 g Mais - optional;
• 300-400 g Mayonnaise;
• 100 g entkernte Oliven;
• 100-120 g Chips mit beliebigem Geschmack.

Vorbereitung

Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Das Weiße fein hacken. Das Eigelb und den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Entfernen Sie die Haut vom Huhn, entfernen Sie die Knochen. Fleisch und Champignons in kleine Stücke schneiden.

Stellen Sie nun den Salat in dieser Reihenfolge zusammen: halber Käse, Eiweiß, Hühnchen, Pilze, Käsereste und Eigelb. Sie können dem Salat Mais hinzufügen. Jede Schicht, einschließlich des Eigelbs, muss mit Mayonnaise bedeckt sein. Wenn Ihnen das zu viel ist, schmieren Sie jede zweite oder dritte Schicht.

Um zu verhindern, dass sich die Zutaten vermischen, machen Sie ein Netz. Schneiden Sie dazu die äußerste Spitze der Packung ab und drücken Sie die Sauce dort heraus.

Die Oliven in dünne Streifen schneiden und auf den Salat legen. An den Seiten zwei Lagen Chips einlegen.

3. Salat mit Pommes, Mais und koreanischen Karotten

Zutaten

• 400 g koreanische Karotten;
• 250 g Dosenmais;
• ein paar Esslöffel Mayonnaise;
• 100-150 g Chips mit Käsegeschmack.

Vorbereitung

Karotten, Mais und Mayonnaise mischen. Auf eine Platte oder in separate Schüsseln legen. Mit zerbröckelten Chips bestreuen.

4. Schichtsalat mit Pommes, Krabbenstäbchen, Käse und Tomaten

Zutaten

• 3 Eier;
• 1 Tomate;
• 200 g Krabbenstäbchen;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• 200 g Hartkäse;
• 100-150 g Mayonnaise;
• 50–80 g Chips mit Speckgeschmack;
• ein paar Zweige Petersilie;
• mehrere Kirschtomaten - optional.

Vorbereitung

Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Krabbenstäbchen in große Stücke schneiden, den Knoblauch hacken, den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Krabbenstäbchen und Tomaten auf eine Platte legen, mit Mayonnaisegitter bedecken und mit Knoblauch bestreuen. Mit Eiern, Sauce und Käse belegen. Wieder ineinandergreifen und die Chips auslegen. Mit Petersilie und Cherrytomaten garnieren.

5. Salat mit Pommes, Gurken und Fisch

Zutaten

• 2-3 Eier;
• 1 Dose roter Fisch in Dosen oder 1-2 gekochte Filets;
• 150-200 g Krabbenstäbchen;
• 1-2 frische Gurken;
• 100 g Chips;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Stäbchen und Eier in Würfel schneiden, Gurken in Streifen. Mit zerbrochenen Chips und Mayonnaise mischen.

6. Salat mit Pommes, Wurst und Mais

Zutaten

• 4 Eier;
• 200 g geräucherte Wurst;
• 100 g Chips mit Paprikageschmack + etwas zum Garnieren;
• 250 g Dosenmais;
• ¼ Bund Frühlingszwiebeln;
• ein paar Esslöffel Mayonnaise.

Vorbereitung

Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Wurst, 3 Eier und 1 Eiweiß in kleine Würfel schneiden. Brechen Sie die Chips in kleine Stücke. Mais, gehackte Zwiebel und Mayonnaise zu den Zutaten geben und umrühren.

Legen Sie den Salat auf einen Teller, bedecken Sie ihn mit Mayonnaise und machen Sie ein paar "Farben" von Chips. Das Eigelb in der Mitte zerdrücken.

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7. Salat mit Pommes, Kohl und Hühnchen

Zutaten

• ½ Kopf Chinakohl;
• 200 g Hartkäse;
• 300 g geräuchertes Hühnerfilet;
• ein paar Esslöffel Mayonnaise;
• 50–80 g Chips mit Paprikageschmack;

Vorbereitung

Kohl grob hacken. Käse und Hähnchen in große Streifen schneiden. Mayonnaise hinzufügen und umrühren. Dann die Chips dazugeben und nochmals umrühren.

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