Was ist die Verwendung von Sauerampfer. Das zeigt die Forschung

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Die Blätter der Pflanze sollen das Immunsystem stärken und Krebs abwehren.

Wofür ist Sauerampfer bekannt?

Sauerampfer ist ein mehrjähriges Kraut. Seine Blätter und Wurzeln sind mit medizinischen Eigenschaften ausgestattet und werden in der Volksmedizin als Choleretikum sowie zur Verbesserung des Appetits, zur Stillung von Blutungen, zur Stärkung der Immunität und zur Vorbeugung von Krebs verwendet.

Wofür genau ist Sauerampfer nützlich?

Zumindest schadet es der Figur nicht und enthält die Stoffe, die unser Körper braucht.

Hilft beim Abnehmen

Es gibt nur 22 kcal pro 100 g Blätter. Daher kann Sauerampfer zur Zubereitung von Salaten, Suppen und Saucen verwendet werden, auch für Diäten.

Schützt Zellen vor Zerstörung

Die Pflanze enthält H. Korpelainen, M. Pietiläinen. Sauerampfer (Rumex acetosa L.): Nicht nur ein Unkraut, sondern eine vielversprechende Gemüse- und Heilpflanze / The Botanical Review verschiedene polyphenolische Verbindungen, die natürliche Antioxidantien sind. Sie verhindern, dass aggressive freie Radikale die Körperzellen schädigen.

Kompensiert Vitaminmangel

Sauerampfer enthält sieben lebenswichtige Vitamine. Und es sind einige. Wenn Sie also 100 g Blätter essen, können Sie sich mit der Hälfte des Tageswertes an Vitamin C versorgen Vitamin C / USA National Library of Medicine, 28% - Vitamin A Vitamin A / USA National Library of Medicine und 9% der Norm für Vitamine B2 Riboflavin / USA National Library of Medicine und B6 Vitamin B6 / USA Nationalbibliothek für Medizin.

Sättigt mit Mineralien

Die Blätter enthalten auch viele nützliche Mikro- und Makroelemente. 100 g enthalten also 20% des Tageswertes an Eisen Eisen in der Nahrung / USA National Library of Medicine, 15% - Kalium Kalium in der Nahrung / USA National Library of Medicine und 7% Calcium Calcium ist wichtig für die Knochengesundheit. Sehen Sie, wie viel Sie brauchen und wie Sie es bekommen / Mayo Clinic.

Warum Sauerampfer nützlich sein kann

Wissenschaftler untersuchen sorgfältig die Eigenschaften von Sauerampfer und die Möglichkeit seiner Verwendung in der Medizin. Bisher wird in Reagenzgläsern und an Tieren geforscht. Aber solche Experimente zeigen, dass die Pflanze zur Herstellung neuer Medikamente verwendet werden kann.

Senkt den Blutdruck

Die Forscher erhielten H. Misbah – Ud – Din Qamar, R. Qayyum, U. Salma, Sh. Khan, T. Khan, A. J. Shah. Die vaskulären Mechanismen, die der blutdrucksenkenden Wirkung von Rumex acetosa / Pharmaceutical Biology zugrunde liegen, wurden aus Sauerampferblättern extrahiert und Ratten mit normalem und hohem Blutdruck verabreicht. Es stellte sich heraus, dass die resultierende Lösung die Blutgefäße erweitert und somit bei der Behandlung von Bluthochdruck hilft.

Zerstört Fett

Eine weitere Reagenzglasstudie zeigte, dass polyphenolische Verbindungen S. Sekhon-Loodu, H. P. Vasantha Rupasinghe. Die Bewertung des antioxidativen, antidiabetischen und Antifettleibigkeitspotentials ausgewählter traditioneller Heilpflanzen / Frontiers in Nutrition stimuliert die Lipolyse oder den Abbau von Fetten in Adipozyten und verhindert auch deren Teilung. Fette werden schneller aus dem Körper ausgeschieden und das Gewicht wird reduziert.

Schützt vor Keimen

Sauerampfer-Extrakt, gelöst in Methanol, wurde der Kolonie von E. coli in Laborglaswaren zugesetzt. Es stellte sich heraus, dass sich das Bakterium aufgrund der phenolischen Verbindungen in der Pflanze nicht vermehren kann.

Reduziert das Risiko von Blutgerinnseln

In den Experimenten von D. Jeong, M. Irfan, D.-H. Lee, S.-B. Hong, J.-W. Oh, M. H. Rhee. Rumex acetosa moduliert die Thrombozytenfunktion und hemmt die Thrombusbildung bei Ratten / BMC Complementary Medicine and Therapies bei Ratten Es wurde festgestellt, dass Sauerampferextrakt die Fähigkeit der Thrombozyten verringert, zusammenzukleben und Gerinnsel zu bilden. Dies reduziert das Risiko gefährlicher Blutgerinnsel und die Entwicklung von Herzinfarkt und Schlaganfall.

Verhindert eine Infektion mit Influenza-A- und Herpes-simplex-Viren

Forscher haben in Sauerampferblättern eine Substanz namens Procyanid gefunden. Unter Laborbedingungen konnte festgestellt werden, dass es das Anheften und Eindringen des Influenza-A-Virus an die Zelle verhindert, also eine Infektion verhindert.

Eine andere Studie zeigte, dass Procyanide und Flavonoide aus Sauerampferblättern das Eindringen des Herpes-simplex-Virus Typ I in die Zelle stören.

Senkt den Cholesterinspiegel

Eine Studie an Ratten simulierte eine Vergiftung mit Tetrachlorkohlenstoff, der für die Leber giftig ist und die Synthese von Triglyceriden und "schlechtem" Cholesterin erhöht. Den Tieren wurde dann ein Sauerampferblattextrakt verabreicht. Dank ihm normalisierte sich die Lipidkonzentration im Blut bei Ratten.

Verhindert die Entwicklung von Tumoren

Anthrachinone wurden in Sauerampferblättern gefunden. In Laborschalen wurden sie Tumorzellen des Eierstocks, der Lunge, des Nervensystems und des Dickdarms zugesetzt. Es stellte sich heraus, dass Krebszellen unter dem Einfluss einer solchen Lösung nicht nur sterben, sondern auch aufhören zu mutieren.

Lohnt es sich also, mehr Sauerampfer zu essen?

Ja, du kannst es versuchen. Natürlich sind die von der traditionellen Medizin versprochenen Eigenschaften fast nicht bestätigt, und es wurde noch keine Forschung zu nützlichen Eigenschaften am Menschen durchgeführt. Dennoch enthält Sauerampfer viele Vitamine und Mineralstoffe und wenig Kalorien.

Hauptsache man übertreibt es nicht. In 50 g Blättern befinden sich S. Nur Selçuk, B. Gülhan, A. Düzova, Öz. Tekşam. Akute tubulointerstitielle Nephritis aufgrund einer großen Aufnahme von Sauerampfer (Rumex acetosa) / Klinische Toxikologie 150 mg Oxalsäure oder Oxalat. Diese Substanz schadet S. C. Morrison, G. P. Savage nicht. Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition (Zweite Ausgabe) bei maßvollem Verzehr. Wenn Sie jedoch 25 g Oxalat auf einmal essen, können Sie schwere Nierenschäden bekommen S. Nur Selçuk, B. Gülhan, A. Düzova, Öz. Tekşam. Akute tubulointerstitielle Nephritis aufgrund einer großen Aufnahme von Sauerampfer (Rumex acetosa) / Klinische Toxikologie. Es wird zwar kaum jemandem gelingen: Immerhin sprechen wir von 8 kg Sauerampfer.

Es ist besser, nicht viel Sauerampfer zum Essen, zur Ernährung und zur Ernährung von Nierensteinen / National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases in den Nieren zu essen. Darmhyperoxalurie und Oxalose / Mayo Clinic Erkrankungen erhöhen die Aufnahme von Oxalaten, daher ist bei Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa auch das Risiko für Nierenschäden höher.