REZEPTE: 2 Variationen von Clif Bar Hausgemachte Riegel

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Heute interessieren uns Rezepte für selbstgemachte Energieriegel a la Clif Bar. Wir haben uns entschieden, zu überprüfen, ob sie dem Original wirklich sehr ähnlich sind. Es stellte sich heraus, dass es wahr war! Die Zutaten für ihre Zubereitung finden Sie in jedem Geschäft oder Markt, und einige können sogar selbst zubereitet werden.

Clif Bar sind beliebte Energieriegel von Clif Bar & Company, einem amerikanischen Bio-Lebensmittel- und Getränkeunternehmen. Die Riegel werden aus zertifizierten natürlichen Rohstoffen hergestellt.

Im Internet gibt es viele hausgemachte Rezepte für diese Riegel, und wir haben uns entschieden, einige davon zu testen. Es ist sehr lecker und sieht wirklich aus wie das Original.

Rezept Nummer 1. Mit Erdnüssen und Schokolade

Zutaten:

• 5 entkernte Datteln;
• 1½ Tassen Instant-Haferflocken
• 1 Tasse Erdnussbutter (am besten hausgemacht)
• 1/2 Tasse Erdnüsse
• 2 Esslöffel Leinsamen
• 2 Esslöffel Honig;
• ½ Tasse gehackte Schokolade;
• 3 Esslöffel Zuckersirup oder Honig.

Vorbereitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen, Haferflocken und Erdnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und goldbraun backen (12-15 Minuten). Nehmen Sie es aus dem Ofen und kühlen Sie es ab.

In einer Küchenmaschine Datteln, Honig und Erdnussbutter glatt mahlen. In eine Schüssel geben, gekühlte Haferflocken mit Erdnüssen, Leinsamen und Schokoladenstückchen hinzufügen. Alles gut mischen, bis eine krümelige homogene Masse entsteht und 3 Esslöffel Sirup oder Honig dazugeben. Alles noch einmal gut mischen, in eine rechteckige Form aus Folie oder in einen Behälter geben, festdrücken, für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen und die gefrorene Masse in für Sie passende Stücke schneiden.

Da wir diese Riegel auf langen Läufen oder Radtouren mitnehmen, wurde als beste Option ein kleines Quadrat für einen Bissen gewählt. Am bequemsten ist es, es in Folie zu wickeln.

Rezept Nummer 2. Mit Banane und Trockenfrüchten

Zutaten:

• 1¼ Tassen Luftreisbällchen (wie in Frühstückscerealien, vorzugsweise kleiner);
• 1 Tasse Instant-Haferflocken
• 2 Esslöffel Leinsamen
• ¼ Tassen gehackte Trockenfrüchte (Rosinen, Kirschen, Preiselbeeren, Bananen - Ihre Wahl);
• 1/2 Tasse gehackte Nüsse oder Samen (wir haben eine Mischung aus Sonnenblumenkernen und Cashewnüssen verwendet)
• ⅓ Tassen Honig;
• 1 reife Banane, zerdrückt in Kartoffelpüree;
• ¼ Tassen Erdnussbutter;
• eine Prise Vanillin;
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt.

Vorbereitung

In einer großen Schüssel Haferflocken, Reisbällchen, Leinsamen, Nussmischung und Trockenfrüchte vermischen. Bananenpüree, Erdnussbutter, Zimt, Vanillin und Honig in einen kleinen Topf geben und unter gründlichem Rühren aufkochen.

Sobald die Masse homogen ist, gießen Sie sie mit der trockenen Mischung in eine Schüssel und mischen Sie sie gründlich. Die resultierende Masse in eine rechteckige Folienform oder in einen Behälter geben, gut festdrücken und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann in kleine Portionen schneiden, in Folie wickeln oder in einen luftdichten Beutel mit Reißverschluss geben und in den Kühlschrank zurückschicken.

Wir haben uns entschieden, einen Teil davon so zu belassen, wie er ist, und einen Teil davon mit Schokoladenglasur zu bedecken. Es ist noch schmackhafter geworden.;)