15 hausgemachte Limonadenrezepte, die besser schmecken als im Laden gekaufte Limonade

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Wählen Sie klassische Geschmacksrichtungen oder bereiten Sie Getränke mit Gurke, Basilikum, Rosmarin und sogar Lavendel zu.

1. Klassische Limonade mit Zitrone

Zutaten

• 350 g Zucker;
• 2 Liter Wasser;
• 350 ml frisch gepresster Zitronensaft.

Vorbereitung

Gießen Sie Zucker in einen kleinen Topf und fügen Sie 250 ml Wasser hinzu. Unter Rühren die Flüssigkeit bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis sich die Kristalle auflösen.

Den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt stellen. Anschließend die Lösung mit dem restlichen Wasser und Zitronensaft vermischen.

2. Orangenlimonade

Zutaten

• 3 Orangen;
• 1 Zitrone;
• 100 g Zucker;
• 1½ Liter Wasser.

Vorbereitung

Den Saft aus den Zitrusfrüchten auspressen und die Schale von der Schale abschneiden. Zucker in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Unter Rühren aufkochen, Hitze reduzieren und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.

Sirup abkühlen lassen und durch ein Sieb streichen. Orangen- und Zitronensaft dazugießen, umrühren und die fertige Limonade kühl stellen.

3. Erdbeerlimonade

Zutaten

• 420 g flüssiger Honig;
• 1.700 ml Wasser;
• 450 g Erdbeeren;
• 350 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• eine Handvoll Eiswürfel.

Vorbereitung

500 ml Wasser in den Honig geben und glatt rühren. Die Erdbeer-Honig-Mischung mit einem Mixer verquirlen.

Zitronensaft und restliches Wasser hinzufügen und umrühren. Gießen Sie das Getränk in Gläser mit Eis.

4. Birnenlimonade

Zutaten

• 1 kg Birnen;
• 100 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• 2½ Liter normales Wasser;
• ein paar Zweige Minze;
• honig - nach Geschmack;
• 1½ Liter Sprudelwasser.

Vorbereitung

Birnen schälen, längs halbieren und entkernen. Die Hälfte des Zitronensaftes über die Früchte gießen und in einen Topf geben. Wasser und Minze hinzufügen und aufkochen. Hitze reduzieren und Birnen zugedeckt etwa 40 Minuten köcheln lassen.

Entsorgen Sie die Minze und geben Sie die Früchte auf einen Teller. Die Brühe etwas abkühlen und mit Honig vermischen. Die Flüssigkeit sollte ziemlich süß sein. Brühe und Birnen kalt stellen.

Die Früchte mit einem Mixer pürieren. Kombinieren Sie sie mit Birnentee, Sodawasser und übrig gebliebenen Zitronensaft.

5. Ingwer-Minz-Limonade

Zutaten

• 100 g Zucker;
• 1 Liter Wasser;
• 1 Stück Ingwer 2-3 cm groß;
• ½ Bund Minzblätter;
• 250 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• eine Handvoll Eiswürfel.

Vorbereitung

Den Zucker in einen kleinen Topf geben und 120 ml Wasser hinzufügen. Unter Rühren bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis sich die Kristalle auflösen. Grob gehackte geschälte Ingwer- und Minzblätter in den Sirup geben, umrühren und abkühlen lassen.

Sirup durch ein Sieb passieren, Flüssigkeit mit restlichem Wasser und Zitronensaft verrühren. Gießen Sie das Getränk mit Eis in Gläser.

6. Brasilianische Limonade mit Kondensmilch

Zutaten

• 4 Limetten;
• 200 g Zucker;
• 1 400 ml Wasser;
• 6 Esslöffel Kondensmilch;
• eine Handvoll Eiswürfel.

Vorbereitung

Die Enden der Limetten abschneiden und jede Frucht in acht Stücke teilen. Zitrusfrüchte, Zucker und Wasser glatt rühren.

Die entstandene Masse durch ein Sieb streichen. Die Flüssigkeit mit der Kondensmilch verquirlen. Dann Eis hinzufügen und erneut mit einem Mixer mixen.

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7. Himbeerlimonade

Zutaten

• 340 g Himbeeren;
• 120 ml klares Wasser;
• 100 g Zucker;
• 150 g Honig;
• 240 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• 1 Liter Sprudelwasser;
• eine Handvoll Eiswürfel.

Vorbereitung

Die Himbeeren mit einem Mixer pürieren und durch ein Sieb mahlen. Zucker und Honig in Wasser auflösen. Beerenpüree, Zitrussaft und Soda hinzufügen. Limonade mit Eis in Gläser füllen.

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8. Basilikumlimonade

Zutaten

• 1 Zitrone;
• 1 Bund lila Basilikum
• 150 g) Zucker;
• 2½ Liter Wasser;
• eine Handvoll Eiswürfel.

Vorbereitung

Die Zitrone in Scheiben schneiden und die Basilikumblätter von den Stielen trennen. Legen Sie die Blätter, Zitrusfrüchte und Zucker in kochendes Wasser. Nochmals aufkochen, vom Herd nehmen und zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen.

Zitrone herausnehmen und eine weitere halbe Stunde ruhen lassen. Das Getränk durch ein Sieb passieren, abkühlen lassen und mit Eis in Gläser füllen.

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9. Pfirsichlimonade

Zutaten

• 5-6 Pfirsiche;
• fein abgeriebene Schale von drei Zitronen;
• 250 g Zucker;
• 1½ l Wasser;
• 250 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• eine Handvoll Eiswürfel.

Vorbereitung

Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Schale, Zucker und 500 ml Wasser hinzufügen. Bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis sich die süßen Kristalle auflösen und die Pfirsiche weich werden.

Denken Sie an die Frucht mit einem Crush und kochen Sie etwas weiter, bis sie leicht eingedickt ist. Masse abkühlen lassen und durch ein Sieb streichen. Restliches Wasser und Zitronensaft hinzufügen. Gießen Sie das Getränk mit Eis in Gläser.

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10. Gurkenlimonade

Zutaten

• 1 große Gurke;
• 280 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• 170 g flüssiger Honig;
• 500 ml klares Wasser;
• 800 ml Sprudelwasser.

Vorbereitung

Gurke in mittelgroße Scheiben schneiden. Mit einem Mixer zusammen mit Zitronensaft, Honig und klarem Wasser verquirlen. Die Mischung durch ein Sieb streichen und mit Soda mischen.

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11. Ananaslimonade

Zutaten

• 1 mittelgroße Ananas;
• 100 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• 3 Esslöffel brauner Zucker
• 1 200 ml Wasser;
• eine Handvoll Eiswürfel.

Vorbereitung

Ananas schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Ananas, Zitronensaft und Zucker mit einem Mixer glatt rühren. Verdünnen Sie die Mischung mit Wasser und fügen Sie Eis hinzu.

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12. Kiwi-Limonade

Zutaten

• 8 mittelgroße Kiwis
• etwas klares Wasser;
• 150 g) Zucker;
• 180 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• 1 Liter Sprudelwasser.

Vorbereitung

Die Kiwi schälen und zwei davon in kleine Würfel schneiden. Die Stücke in eine Eiswürfelschale geben, mit Wasser bedecken und einfrieren.

Die restliche Kiwi mit einem Mixer pürieren und durch ein Sieb mahlen. Zucker in Zitronensaft auflösen, Fruchtpüree und Sodawasser dazugeben und umrühren. Geben Sie die Kiwi-Eiswürfel in das Getränk.

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13. Lavendellimonade

Zutaten

• ½ Bund frischer Lavendel oder 1-2 Esslöffel getrocknet;
• 200 g Zucker;
• 1 Liter Wasser;
• 350 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• eine Handvoll Eiswürfel.

Vorbereitung

Bedecken Sie den Lavendel mit Zucker und erinnern Sie sich mit Ihren Händen. Gießen Sie 500 ml kochendes Wasser und rühren Sie um, um den Zucker aufzulösen. Den Behälter abdecken und 30-40 Minuten ruhen lassen.

Den resultierenden Sirup abseihen. Zitronensaft und restliches kaltes Wasser hinzufügen. Gießen Sie das Getränk mit Eis in Gläser.

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14. Rosmarinlimonade

Zutaten

• 2 Liter Wasser;
• 2-3 Zweige frischer Rosmarin;
• 100 g Zucker;
• 170 g Honig;
• 300 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• eine Handvoll Eiswürfel.

Vorbereitung

500 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Rosmarin hineingeben, Hitze reduzieren und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Rosmarin herausnehmen und Brühe abkühlen lassen. Zucker und Honig darin auflösen und kühl stellen. Zitrussaft und restliches Wasser hinzufügen. Limonade mit Eis in Gläser füllen.

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15. Granatapfellimonade

Zutaten

• 200 g Zucker;
• 1 Liter Wasser;
• 300 ml frisch gepresster Zitronensaft;
• 500 ml Granatapfelsaft;
• eine Handvoll Eiswürfel.

Vorbereitung

Den Zucker in einen kleinen Topf geben und 250 ml Wasser hinzufügen. Unter Rühren den Sirup kochen, bis sich die Kristalle auflösen. Dann kühlen Sie es ab.

Zitronen- und Granatapfelsaft, restliches Wasser und Sirup verrühren. Wenn die Limonade sauer ist, einfach Zucker nach Geschmack hinzufügen. Gießen Sie das Getränk mit Eis in Gläser.

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