Nutzen und Schaden von Milch: Was ist mehr?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Kuhmilch macht wirklich gesünder. Aber nicht alle von ihnen.

Warum Milch gut für dich ist

1. Hilft, das Gewicht zu halten und Muskeln aufzubauen

Um Gewicht zu verlieren und das Gewicht nach einer Diät zu halten, um keine Muskelmasse zu verlieren und noch mehr, um sie aufzubauen, benötigen Sie Protein - einen Makronährstoff, der mit der Nahrung geliefert wird.

100 g Kuhmilch enthalten etwa 3, 2-3, 5 g Eiweiß. Der Proteinverdaulichkeitskorrigierte Aminosäure-Score (PDCAAS) dieses Proteins beträgt 1,0. Es könnte einfach nicht besser sein.

Das bedeutet, dass Milch fast vollständig vom Körper aufgenommen wird und alle essentiellen Aminosäuren enthält.

Wenn Sie abnehmen, wählen Sie fettarme Milch, trinken Sie sie allein oder probieren Sie proteinreiche Shakes aus normalen Lebensmitteln.

2. Reduziert das Risiko von Schlaganfällen und koronaren Herzkrankheiten

Das Fett in Kuhmilch ist größtenteils gesättigt - etwa 63%. Es wird angenommen, dass sie schädlich für das Herz und die Blutgefäße sind, aber dafür gibt es keine wissenschaftlichen Beweise.

Umgekehrt reduzieren fettarme Milch, Milchprodukte und Käse das Risiko von Schlaganfällen und Herzerkrankungen.

Darüber hinaus kann Milch bis zu 4,73% mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, die für Herz und Gehirn nützlich sind. So viele dieser Säuren gibt es zwar nur im Frühjahr und Sommer, wenn die Kühe mit Gras gefüttert werden. Im Ausland gilt Grasmilch als Standard für gesunde Milch.

3. Verbessert die Knochengesundheit

Damit Knochen und Zähne stark und gesund sind, braucht der Körper Kalzium. Darüber hinaus ist dieser Makronährstoff an der Kontraktion und Erweiterung der Blutgefäße, der Übertragung von Nervenimpulsen und der Ausschüttung von Hormonen beteiligt. Bei einem Mangel können also Probleme beginnen.

100 g Milch enthalten 112 mg Calcium. Nicht viel im Vergleich zu gekochtem Spinat (136 mg) oder Mandeln (264 mg). Kalzium aufzunehmen und zu absorbieren ist jedoch nicht dasselbe.

Calcium aus Milch wird dank Laktose, Vitamin D und Phosphor gut aufgenommen.

4. Unterstützt die Gesundheit des Gehirns im Alter

Ältere Milchtrinker haben mehr Glutathion im Gehirn. Es ist ein starkes Antioxidans, das die Gehirnzellen vor freien Radikalen schützt.

Warum ist Milch schädlich?

1. In Anwesenheit von Hormonen erhöht sich das Krebsrisiko

Die Milch von Kühen, die in der ersten Hälfte der Trächtigkeit gemolken werden, ist reich an Östrogen und Progesteron. Solche Milch beeinflusst die menschlichen Hormone und erhöht das Risiko für Eierstock-, Brust-, Gebärmutter- und Prostatakrebs. Die Erfahrung Japans als Hinweis auf die Ätiologie von Hoden- und Prostatakrebs. …

2. Kann die Verdauung stören

Die Kohlenhydrate in Milch werden durch Laktose repräsentiert. Er wird auch Milchzucker genannt. Um Laktose zu verstoffwechseln, benötigt der Körper Laktase. Fehlt dieses Enzym, kann Laktose nicht vollständig verdaut werden. Das bedeutet, dass 30–120 Minuten nach dem Verzehr von Milchprodukten Durchfall, Blähungen, Übelkeit, Erbrechen und Bauchmuskelkrämpfe auftreten können.

Eine Laktoseintoleranz muss nicht behandelt werden. Es reicht aus, Milch und Milchprodukte von der Ernährung auszuschließen.

Lohnt es sich Milch zu trinken

Ob Milch gut oder schlecht ist, lässt sich nicht eindeutig sagen. Es hängt alles von der spezifischen Milch und der Person ab, die sie trinkt.

Es ist besser, Milch abzulehnen, wenn Sie:

1. Laktoseintoleranz haben.
2. Hormonelle Störungen oder Familienanamnese von Gebärmutter-, Eierstock-, Brust- oder Prostatakrebs.

Solche Menschen sind besser dran, auf pflanzliche Alternativen umzusteigen. Zum Beispiel Milch aus Reis, Kokos, Mandeln oder Walnüssen.

Für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel lohnt es sich, die Menge an gesättigtem Fett zu senken. Daher müssen sie Magermilch kaufen.

Im Übrigen profitiert dieses Produkt nur: Es liefert leicht verdauliches Protein und Kalzium. Und Milch von grasgefütterten Kühen fügt Ihrer Ernährung mehr mehrfach ungesättigte Fettsäuren hinzu, die gut für Herz und Gehirn sind.